ALPASION • ALPASION GRAN • CHARDONNAY
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ALPASION • ALPASION GRAN • CHARDONNAY
Composición Varietal • 100% Chardonnay.
Viñedos • Chacayes; Tunuyán; Mendoza
Altura • 1200 metros sobre el nivel del mar.
Suelo • Aluvial, franco arenoso, pedegroso.
Rendimiento • 2800 kg por/acre.
Crianza • 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Alcohol • 15%
Acidez total en tartárico • 5,45g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 5 años.
ALPASION • ALPASION GRAN • MALBEC
ALPASION • ALPASION GRAN • MALBEC
Partida Total • 33.200 botellas.
Composición Varietal • 100% Malbec.
Viñedos • Chacayes; Tunuyán; Mendoza
Altura • 1200 metros sobre el nivel del mar.
Suelo • Aluvial, franco arenoso, pedegroso.
Rendimiento • 5000 kg por/acre.
Crianza • 10 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Alcohol • 15%
Acidez total en tartárico • 5,77g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 10 años
ALPASION • ALPASION GRAN • PETIT VERDOT
ALPASION • ALPASION GRAN • PETIT VERDOT
Partida Total • 3.448 botellas.
Composición Varietal • 100% Petit Verdot.
Viñedos • Chacayes; Tunuyán; Mendoza
Altura • 1200 metros sobre el nivel del mar.
Suelo • Aluvial, franco arenoso, pedegroso.
Rendimiento • 4.000 kg por/acre.
Crianza • 10 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Alcohol • 15.8%
Acidez total en tartárico • 5,96g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 10 años.
ALPASION • ALPASION GRAN • PINOT NOIR
ALPASION • ALPASION GRAN • PINOT NOIR
Partida Total • 3.500 botellas.
Composición Varietal • 100% Pinot Noir.
Viñedos • Chacayes; Tunuyán; Mendoza
Altura • 1200 metros sobre el nivel del mar.
Suelo • Aluvial, franco arenoso, pedegroso.
Rendimiento 2.800 kg por/acre.
Crianza • 12 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Alcohol • 14,5%
Acidez total en tartárico • 5,00g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 15-16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 10 años.
ALPASION • OLD SCHOOL • MALBEC
ALPASION • OLD SCHOOL • MALBEC
Partida Total • 1.800 botellas.
Composición Varietal • 75% Syrah; 20% Malbec; 5% Petit Verdot.
Viñedos • Chacayes; Valle de Uco; Mendoza.
Crianza • 24 meses en barricas de roble francés.
Alcohol • 15,0%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Intenso color rubí con notas violáceas. Afrutado en nariz con un toque especiado, complejo y elegante, con notas de compota de frutas. En boca es suave y acogedor, muy buena integración de la madera, dulce, redondo con un final largo.
Maridaje • Excelente para acompañar carnes como ternera y cordero. También algunas aves y quesos duros.
Potencial de Guarda • 10 – 15 años.
ALPASION • PRIVATE SELECTION • BLEND
ALPASION • PRIVATE SELECTION • BLEND
Composición Varietal • 56% Malbec; 23% Syrah; 12% Petit Verdot; 9% Cabernet Franc.
Viñedos • Chacayes; Tunuyán; Mendoza
Altura • 1200 metros sobre el nivel del mar.
Suelo • Aluvial, franco arenoso, pedegroso.
Rendimiento • 300 kg por/acre.
Crianza • 18 meses en barricas de roble Francés.
Alcohol • 15,5%
Acidez total en tartárico • 5,68g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 15 años.
