13 CLES • GRAN RESERVA • BLEND
13 CLES • GRAN RESERVA • BLEND
Desde el comienzo de los tiempos, nuestras propias manos fueron las unicas capaces de transformar la realidad, y que nuestros sueños no sigan siendo simplemente sueños.
13 Cles es un termino frances, y su traduccion al español significa 13 llaves. En la utopia que persigue y se adueña de los momentos de su autora, 13 es el numero de puertas que escondian los secretos para darle vida a sus sueños. Cada llabe represetna su lucha personala para conseguirlos.
Este exotico blend lleva la magia del sabor que emociona, creado bajo el concepto de vino de autor, concebido para aquellos que luchan por alcanzar sus sueños, y estan dispuestos a cruzar la primer puerta.
Partida Total: 900 botellas
Composición Varietal • Malbec • Garnacha • Mouvedre
Viñedos • Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Crianza • 12 meses en barricas de roble americano y francés
Alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • De color rubi profundo, con reflejos violetas, frutos negros maduros, intensas caracteristicas florales con notas de hierbas y especias dulces. Buena potencia en boca, taninois maduros e intensos de final largo y persistente.
Maridaje • Carnes rijas y de caza, pastel de carne, brochetas, tallarines son saslsas especiadas, quesos blancos como brie y camembert.
Potencial de Guarda • 5 años
13 CLES • GRAN RESERVA • MALBEC
13 CLES • GRAN RESERVA • MALBEC
Desde el comienzo de los tiempos, nuestras propias manos fueron las unicas capaces de transformar la realidad, y que nuestros sueños no sigan siendo simplemente sueños.
13 Cles es un termino frances, y su traduccion al español significa 13 llaves. En la utopia que persigue y se adueña de los momentos de su autora, 13 es el numero de puertas que escondian los secretos para darle vida a sus sueños. Cada llabe represetna su lucha personala para conseguirlos.
Partida Total:
Composición Varietal • Malbec 100%
Viñedos • Ugarteche • Lujan de Cuyo • Mendoza
Altura •
Suelo • Arcillos a franco arcilloso formado sobre el lecho del Rio Mendoza con ripio y piedras hasta los 4mts. de profundidad
Edad de las viñas: 20 años de antiguedad
Conduccion de las Viñas: espaldero
Densidad de plantación:
Rendimiento:.
Cosecha •
Selección • Manula en cajas plasticas de 15 kgs.
Vinificación • Seleccion de racimos, depalillado y llevado a una pileta sin utilizar bombas. Cprta maceracion en frio y se fermenta en piletas de hormigon a una temperatura de 20 a 28 ° con levaduras seleccionadas.
Crianza • 12 meses en barricas de Roble Francés y Americano
Alcohol: 14,5%
Acidez total en tartárico: g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre ° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • De color rojo rubi
Maridaje •
Potencial de Guarda •
Premios •
40/40 • 40/40 • BLEND 2017
Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, bien amalgamados. En nariz ataca primero el Malbec, luego sostiene el Cabernet Sauvignon
40/40 • 40/40 • CABERNET FRANC 2018
Es la primera vendimia de esta cepa. «Coseché muy tarde para lo que acostumbro», dice Lucas Pfiser, enologo del proyecto. Fermentado
40/40 • 40/40 • CABERNET SAUVIGNON 2017
De un parral de los años 70, de bajo rinde. Es un corte de dos cosechas realizadas en fechas distintas,