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ANIELLO • VIÑA 1932 • TROUSSEAU NOUVEAU

$19,000.00
ANIELLO • ANIELLO • TROUSSEAU

La Patagonia Argentina, una de las regiones  más sorprendentes del mundo, donde se elaboran vinos  desde hace más de 100 años. Nuestra bodega fué fundada originalmente en 1927  y reciclada completamente en 2013.

Bodega Aniello posee una antigua tradición vitivinícola, creada  hace más de 100 años en Sorrento, Italia, hoy con denominación de origen “Vini del Vesuvio”  por Aniello de Angelis.

55 hectáreas propias en las que cultivamos  cepas de Malbec, Trousseau, Pinot Noir, Merlot,  Cabernet Franc y Chardonnay.

Nuestra bodega esta ubicada en un clima desértico con gran amplitud térmica que permite conservar los ácidos naturales en las uvas.

Por su latitud (entre 38 y 42° Sur) contamos con una hora mas de sol que el resto de las regiones de producción de Argentina durante el ciclo vegetativo, con baja humedad relativa ambiente lo que permite producir en condiciones cuasi orgánicas con menor incidencia de enfermedades para la vid.

La Patagonia es la zona más austral de producción de vinos de Argentina

Los fuertes vientos de la Patagonia hacen que la uva desarrolle una piel mas gruesa favoreciendo la concentración de taninos, el color y la diversidad de aromas en el vino.

Composición Varietal • Trousseau 100% Viñedos • Mainque • General Roca • Rio Negro Suelo • Parcela Histórica 1W, Chacra 341 - Arcilla Vinificación • Cosechada a mano, la fermentación alcohólica se realizó en pequeños bins con levaduras autóctonas, seguido de fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza • Después de la fermentación el vino fue encubado en vasijas de hormigón en forma de huevo para su crianza y afinamiento, hasta el embotellado en la propiedad Alcohol • 13,5% Acidez total en tartárico • 6,69 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 15/17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • De color rojo rubí pálido, con aromas de frutas rojas, cáscara de naranja y notas terrosas. Buen peso, con taninos de grano fino, y un final largo y fresco Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Potencial de Guarda •  10 años Premios • 95 Ptos. James Suckling • 95 Ptos. Tim Atkin • 93 Ptos. Descorchados • 91 Ptos. The Wine Advocate https://www.bodegaaniello.com.ar/assets/aniello04.mp4