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ALANDES • CONCRETE TANK • BLEND

$1,100.00 $790.00
ALANDES • CONCRETE TANK • BLEND Alandes, (combinación de palabras que indica "Vinos producidos a lo largo de Los Andes") es uno de los proyectos de Karim Mussi, que junto a sus socios encontró una hermosa bodega centenaria para desarrollar nuevas marcas y estilos sin la restricción de producir vinos con uvas provenientes de un terruño específico. Cada etiqueta de Alandes es motivada por un concepto singular, el cual representa libertad absoluta, una filosofía enológica "Laize Faire" que se esparce en un territorio extenso, sin límites. Karim es enólogo y emprendedor por vocación y formación. Ha presidido Altocedro desde 1999 y Alandes desde 2012. Además de dirigir sus bodegas, Karim también dirige su proyecto Salta, Abras en el valle de Cafayate y actúa como consultor de enólogos, y también asesora a proyectos emergentes en las zonas vitivinícolas argentinas más prometedoras. Karim es más que feliz de hablar de política mundial, eventos de actualidad, filosofía británica del siglo 17, rock de los setentas (The Doors y Led Zeppelin sus favoritos) y el genio de Ayn Rand. Durante la cosecha, se lo puede encontrar en El Cielo, en La Consulta, disfrutando de su lomito especial y una Stella. Como todo el Mundo sabe, se necesita una gran cantidad de cerveza para hacer un buen vino. Composición Varietal • Malbec 42% • Cabernet Sauvignon 29% • Tempranillo 29 % Viñedos • La Consulta • San Carlos • Mendoza Crianza • Fermentado y criado en pequeñas vasijas de concreto Alcohol • 14,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 15/17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Rojo violáceo brillante. Vino de exquisita pureza con frutos rojos y negros como ciruelas, cerezas y moras con tonos florales y especiados. Es primario en su propuesta con buena definición del carácter de montaña. Paladar equilibrado con buen jugo e identidad frutal. Final fresco y largo de perfil moderno y sabroso.  Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Potencial de Guarda •  3 años https://www.youtube.com/watch?v=XUG0mQFmox0  
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ALBAFLOR • SINGLE VINEYARD • MERLOT 2018

$2,484.00 $1,740.00
ALBAFLOR • SINGLE VINEYARD • MERLOT 2018 El proyecto Albaflor nace en 2011, cuando se comenzó con la producción de pequeños lotes en barricas individuales, de uva proveniente principalmente de Altamira de donde surgió la idea del nombre del emprendimiento. Luego, surgió la posibilidad de adquirir una bodega en Vista Flores ( valle de Uco), una de las zonas privilegiadas para el cultivo de Malbec, ampliando el proyecto a la realización de vinos de granel de alta calidad, sin dejar de lado el objetivo principal de realizar microvinificaciones manteniendo la escencia de cada viñedo La uva proviene de viñedos ubicados entre los 1000 y los 1300 msnm, con gran heterogeneidad de suelos al pie de la cordillera de los andes, Obteniendo gran diversidad de terroir lo que se ve reflejado en las características de aroma y complejidad en los vinos producidos. Este Single Vineyard Merot 2011 es el primero de muchas micrvinifiaciones que vamos a estar produciendo. Composición Varietal • 100% Merlot. Viñedos • Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. Suelo • Franco Arenoso, Pedrogoso Aluvional Vinificación • Microvinificaciones en Vasijas pequeñas. Trabajos suaves de extracción con Piggage durante toda la fermentación.  Fermentación Maloláctica en barricas, hacemos trabajos suaves de Battonage sobre las líneas finas.para ganar textura y suavidad. Crianza • 12 meses en barricas de roble francés. Alcohol • 14,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Color rojo brillante. Su aroma remite a frutos rojos, y especias como pimienta negra, sutiles notas herbales. En boca es un vino concentrado de entrada dulce, y fresco, el final se destaca por ser especiado, sedoso y persistente. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Premios • 94pts. Descorchados 2021; Vino Revelación Descorchados
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ALEANNA • GRAN ENEMIGO • BLEND 2015

$4,200.00 $3,530.00
ALEANNA • GRAN ENEMIGO • BLEND 2015 Enólogo • Alejandro Vigil Variedad • Malbec • Cabernet Franc • Cabernet Sauvignon • Petit Verdot Origen • Gualtallary • Tupungato / Agrelo • Lujan de Cuyo • Mendoza Crianza • 18 Meses en Foudres La fermentación en barrica, temperatura media: 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media de 23 días. 30% toda montón. Barricas de roble francés 2 y 3 de su uso. 4 tiempos de cosecha diferentes (1,5 meses entre la primera y la última). El Gran Enemigo es un conjunto de cuatro uvas con una mayoría de Cabernet Franc, 73%. "Adrianna y me hacen en honor al viejo estilo donde Pomerol Cabernet Franc se mezcló con las otras variedades de Burdeos", dice Alejandro. El Enemigo (El Enemigo): Al final del viaje, nos acordamos una sola batalla. El que luchamos contra nosotros mismos, el enemigo originales. La que nos define.
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ALEANNA • GRAN ENEMIGO CHACAYES • CABERNET FRANC 2015

$4,200.00 $3,530.00
Gran enemigo • cabernet franc 2015 ENOLOGO • Alejandro Vigil Variedad • 85 % Cabernet Franc • 15 % Malbec
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ALEANNA • GRAN ENEMIGO EL CEPILLO • CABERNET FRANC 2015

$4,200.00 $3,530.00
GRAN ENEMIGO EL CEPILLO • CABERNET FRANC 2015 Enologo • Alejandro Vigil Variedad • 85 % Cabernet Franc • 15 % Malbec Origen • El Cepillo • San Carlos • Mendoza Crianza • 7 Meses en Foudres Cosecha las uvas se levantan en 7 momentos diferentes de la temporada. La fermentación en barrica, temperatura media 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media de 23 días. 30% manojo entero. A la vista un púrpura profundo con reflejos rubí. En nariz dulce, fruta en compota y notas de chocolate y vainilla. En boca ataca dulce, algo astringente, de gran cuerpo y marcada acidez. Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Es ideal para combinar con platos de carnes rojas con salsas de mostaza o barbacoa.
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ALEANNA • GRAN ENEMIGO GUALTALLARY • MALBEC

$4,200.00 $3,530.00
ALEANNA • GRAN ENEMIGO GUALTALLARY • MALBEC "Al final del camino solo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero enemigo; la que te hizo unico." Adrianna Catena & Alejandro Vigil Dos románticos, un enólogo (Alejandro Vigil), y un historiador (Adrianna Catena) – que proponen volver atrás en el tiempo para capturar la era de los inmigrantes europeos que recientemente se instalaron en Argentina, tratado de hacer vinos de calidad y más fino que los de sus países de origen. Partida Total • 3.000 botellas Composición Varietal • Cabernet Franc 85% • Malbec 15% Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza Altura • 1.470 msnm Densidad de plantación • 10.000 plantas por hectárea Vinificación • La fermentación en barrica de temperatura, promedio: 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. maceración media de 23 días. 30% manojo entero. Crianza • 7 meses en foudres de roble. Barricas de roble francés de 2do y 3er uso. Cuatro tiempos de cosecha diferentes Alcohol • 13,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • “Adrianna y yo lo hacemos en honor al viejo estilo Pomerol donde el Cabernet Franc se mezcló con las otras variedades de Burdeos”, dijo Alejandro Vigil. Posee algunos aromas balsámicos, notas medicinales, vestigios de piel de naranja, azafrán y un toque de especias dulces. Está construido alrededor de taninos muy finos y un notable núcleo de acidez que actúa como espina dorsal, dándole longitud y largo final. Hay unas 3.000 botellas de este vino. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Potencial de Guarda •  15 años Premios • 99 Ptos. Parker https://www.youtube.com/watch?v=_W_5TEEx-Ck
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ALFREDO ROCA • PRECIADO • BLEND DE TINTAS 2012

$6,036.00 $3,930.00
ALFREDO ROCA • PRECIADO • BLEND DE TINTAS 2012
"Bodega Roca es la concreción de mi gran sueño, como enólogo que soy, el establecimiento propio para la elaboración de las uvas provenientes de los viñedos de la familia ha sido un gran tesoro. Somos una empresa 100% familiar con viñedos en San Rafael por cuatro generacionesAlfredo Roca
Nuestros antepasados llegaron desde España e Italia en el año 1912 y dire ctamente se afincaron en San Rafael y se dedicaron a lo que ellos sabían hacer, cultivar viiñedos. Casualmente lo que en su mayoría plantaron fue Malbec, sin duda conocían que se adaptaba a la región. Ellos me supieron transmitir el amor por el trabajo de la tierra y el esfuerzo necesario para progresar. Por mi parte siempre he buscado transmitir a mis hijos, que ya están en la dirigencia, estos valores. La bodega se construyó originalmente en 1905 y la estructura principal a sido mantenida hasta la actualidad con la incorporación y adaptación a las nuevas tecnologías, mantiene la arquitectura original de dos naves, con una tercera que se sumó al mismo estilo Partida Total • 3.900 botellas Composición Varietal • Malbec 50 % • Syrah 30 % • Cabernet Sauvignon 20% Viñedos • San Rafael • San Rafael • Mendoza Crianza •  15 meses en barricas de Roble Francés, 60 % primer uso,  40 % segundo uso Alcohol • 14,5% Acidez total en tartárico • 5,5 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Intenso color en donde se reflejan perfectos tonos rojos violáceos. Predominan aromas de frutos rojos amalgamados con dulces notas de vainilla provenientes de su guarda en roble. En boca posee una gran estructura por su alta concentración de taninos bien maduros. Vino elegante de gran persistencia. Potencial de Guarda • 20 años https://www.youtube.com/watch?v=sHy9_hWZxyg  
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ALPAMANTA • TERROIR • MALBEC 2012

$2,870.00 $2,240.00
ALPAMANTA • TERROIR • MALBEC 2012 En 2005 tres íntimos amigos, Andrej Razumovsky de Austria y su primo André Hoffmann de Suiza ambos descendientes de la noble familia Vitivinícola de Sayn Wittgenstein, se unieron a Jeremie Delecourt francés, cuya familia es propietaria de Chateaux de la Crois Bontar, productor de rosados en la región de Cotes de Provence, para fundar una bodega boutique en Mendoza, Argentina. De la herencia y la pasión por el mundo del vino nace este proyecto. Alpamanta, en la cultura indígena local significa “Amor por la Tierra”. Un aspecto clave de la cultura nativa, siempre ha sido trabajar y coexistir en armonía con la naturaleza y el medio ambiente. Es por ello por lo que amar la tierra es nuestro lema y nuestra forma de cuidar el Terroir. Alpamanta Terror Malbec  esta elaborado, con las mejores hileras de nuestras uvas, a las cuales les otorgamos especial atención y le realizamos distintos trabajos para optimizar la calidad, vinificado con levaduras indígenas y criado en barricas de Roble Francés de Primer uso. Partida Total • 4448 botellas. Certificaciones Argencert (uva y vino orgánicos) y Demeter (uva biodinámica) Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • Ugarteche  • Lujan de Cuyo • Mendoza Altura • 950 msnm Suelo • Nuestra finca de un solo viñedo disfruta de muy buena amplitud térmica, clima árido, suelos aluviales y agua pura de la Cordillera de los Andes. Nuestras prácticas orgánicas y biodinámicas permiten una verdadera expresión de las características del viñedo en el vino. Rendimiento • 3000 kg/ha Cosecha • Recolección manual en cajas de 15 kg Vinificación • fermentado a 22-28 ° C (72-82 ° F) con levaduraautóctona macerada 23 días. Nuestros vinos ecológicos se elaboran con la última tecnología de vinificación, reduciendo al mínimo la intervención humana y el impacto ambiental: no usamos pesticidas ni fungicidas, pocos sulfitos, levaduras nativas y envases ecológicos. Crianza • 18 meses en barrica nueva de roble francés Alcohol • 15,0% Acidez total en tartárico •  5,69 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Alpamanta Reserva Malbec 2012, nuestro vino icónico, se elabora con uvas seleccionadas de las mejores hileras de nuestro viñedo. Expresa aromas de frutas negras, ciruelas y delicadas notas de madera. En boca, es elegante, intenso, equilibrado y tiene un final largo Potencial de Guarda •  10 años
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ALTAR UCO • EDAD MEDIA • BLEND 2016

$5,200.00 $4,200.00
ALTAR UCO • EDAD MEDIA • BLEND 2016 En Altar Uco el terroir está atravesado por nuestra emoción. Nuestros vinos son la consecuencia de una interpretación singular y profunda de la naturaleza y el potencial de los frutos que nacen en el Valle de Uco. El respeto por cada uno de los racimos de uvas que nacen en nuestros viñedos es la clave de nuestra identidad y del carácter de nuestros vinos que reflejan el terruño en el que nacen y la interpretación que hacemos de ese lugar.

La unión entre el vino y la religión cobra un sentido especial en la Edad Media. El vino era la bebida de la misa, la copa del brindis entre caballeros y el elixir con que se recibía a los guerreros victoriosos de la guerra. La Biblia, los Evangelios y los filósofos adoptan al vino como bebida trascendental. Hoy, siglos después, seguimos honrando la función mística del vino.

ALTAR UCO EDAD MEDIA TINTO 2016  es un vino que contiene vida e historia, el hoy y el pasado, y que deja entrever el crecimiento que tendrá a través de los años por su gran capacidad de guarda.
Partida Total: 5.500 Botellas Composición Varietal • Malbec 50% • Cabernet Franc 30% • Merlot 20% Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza Crianza • El vino maduró en barricas de roble francés de 500 litros durante 12 meses, seguido de otros 12 meses en ánforas de hormigón. Alcohol: 13,4% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Tiene una nariz muy herbal y picante y un roble perfectamente integrado. El paladar es austero con taninos calcáreos. Potencial de Guarda • 8/10 años
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ALTOS LA CIENAGA • MICROVINIFICACIONES • TANNAT 2019

$2,390.00 $1,580.00
ALTOS LA CIENAGA • MICROVINIFICACIONES • TANNAT 2019 Se entiende que el vino trasciende, genera uniones, emociones, conquista, por eso la idea es elaborar con pasión vinos que encierren estas sensaciones. Luis Rolando Díaz, es el impulsor de un pequeño emprendimiento llamado Altos la Ciénaga, “Rolo”, como lo conocen en Colalao del Valle, tiene la virtud de hacer enormes vinos con muy poca estructura y tecnología y a partir de los caprichos de un terruño como el de Paraje La Ciénaga, un pedazo de tierra que se ubica a más de 2.300 metros sobre el nivel del mar y donde tiene apenas 4 hectáreas de viñedos. Este pequeño campo fue adquirido en la década del ´60 por su papá. Y si bien la familia de Rolo siempre hizo vino (patero, en un comienzo), esa finca se la destinó durante décadas al cultivo de duraznos y pimientos. Tiempo después, Rolo vio el potencial de esta tierra, donde no llega la electricidad pero sí uno de los insumos más vitales: el agua, que proviene de un manantial. La otra variable clave de esa zona, prácticamente deshabitada, es la gran amplitud térmica (en época de vendimia, durante el día, la temperatura puede llegar a los 34 grados, mientras que por las noches desciende incluso por debajo de los 8 grados). Esto  garantiza maduraciones lentas y equilibradas y dan lugar a importante concentración de aromas y color. Además, en una industria donde se celebra cada vez más la acidez en los vinos, Rolo tiene el privilegio de casi no tener que corregirla. En esas cuatro hectáreas, Rolo cultiva cuatro variedades tintas: Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat. Hoy, bajo su proyecto Altos la Ciénaga, este perito agrónomo que en 2011 terminó de cursar la tecnicatura en enología, está alumbrando partidas ultra limitadas, que totalizan apenas 14.000 litros por añada. Partida Total: Composición Varietal • Tannat 100% Viñedos • Amaicha • Tafi del Valle • Tucuman Altura • 2300 msnm Alcohol: 15,0% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Potencial de Guarda • 10 años
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AMBROSIA • GRAND CRU • BLEND

$6,200.00 $4,100.00
AMBROSIA • GRAND CRU • BLEND Este Blend de partida limitada fue producido luego de una rigurosa selección de las mejores uvas provenientes de nuestro excelente viñedo ubicado en el corazón de Gualtallary, en Tupungato, Valle de Uco. Su suelo tiene un alto contenido de carbonato de calcio que mejora el carácter mineral y otorga estructura a los taninos. Fue elaborado con levaduras silvestres nativas, maceración suave y controlada durante 25 días. Realizó su fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de tonelería de Borgoña. El paso por barricas total fue de 24 meses. Partida Total • 3.528 botellas Composición Varietal • Cabernet Sauvignon, Malbec y Cabernet Franc Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza Altura • 1.250 msnm Suelo • Caliza pura sobre gravas cuaternaria. Rendimiento • 4.000 kg por ha Cosecha • 6 y 9 de abril de 2015, en el momento óptimo de madurez. Cosecha manual en pequeños bines de 18 kg. Vinificación • Fue elaborado con levaduras silvestres nativas, maceración suave y controlada durante 25 días. Realizó su fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de tonelería de Borgoña. Crianza • 24 meses en barricas francesas de tostado medio. 12 meses en piletas de concreto y 14 meses en botella antes de su lanzamiento al mercado. Alcohol • 15,0% Acidez total en tartárico • 5.69 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Este Blend de partida limitada fue producido luego de una rigurosa selección de las mejores uvas provenientes de nuestro excelente viñedo ubicado en el corazón de Gualtallary, en Tupungato, Valle de Uco. Su suelo tiene un alto contenido de carbonato de calcio que mejora el carácter mineral y otorga estructura a los taninos. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Potencial de Guarda • 20 años  
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AMBROSIA • PRECIOSO • CABERNET SAUVIGNON

$3,200.00 $2,120.00
AMBROSIA • PRECIOSO • CABERNET SAUVIGNON Creemos en una filosofía simple y única para la elaboración de los vinos Ambrosía: el perfil de sabor único de cada una de nuestras variedades de uva es el corazón de cada botella. Para lograr esto minimizamos el manejo en bodega y permitimos que las uvas maduren únicamente en las más finas barricas de roble francés. Como resultado se obtienen vinos intensos, elegantes y bien equilibrados. Nuestro enólogo e ingeniero agrónomo trabajan juntos durante la cosecha caminando por el viñedo, probando uvas y, lo más importante, definiendo el momento de madurez ideal para cosechar. Todo el proceso de cosecha en Ambrosía se hace cuidadosamente a mano utilizando pequeñas cajas de plástico para la recolección de las uvas. Basándonos en nuestra Filosofía de Elaboración, es necesario sacrificar cantidad para obtener racimos de mejor calidad. Manejamos esta reducción del rendimiento del viñedo mediante raleos. Finca Ambrosía PRECIOSO es una producción limitada y numerada de 5.141 botellas. Este es el Cabernet Sauvignon top de nuestra línea. Fue elaborado con las mejores uvas de nuestro extraordinario viñedo ubicado en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato en el corazón del Valle de Uco, donde el suelo tiene alto contenido de cal que realza el carácter mineral y da estructura a los taninos. Partida Total • 5.141 botellas. Composición Varietal • Cabernet Sauvignon 100 % Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza Altura • 1.250 msnm Suelo • De gravas altamente calcáreas de la era cuaternaria. Rendimiento • 5000 kg por ha Cosecha • Manual, en cajas de plásticas de 18 kg Vinificación • Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble. Fue fermentado con levaduras nativas, además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. Crianza • 18 meses en barricas francesas nuevas, tostado medio, y 9 meses en botella. Alcohol • 15,0% Acidez total en tartárico • 6,0 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Potencial de Guarda •  10 años Premios • 94 Puntos James Suckling • 91 Puntos Tim Atkin • 90 Puntos + Stephen Tanzer https://www.youtube.com/watch?v=eDD73OwdWHY