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ALEANNA • GRAN ENEMIGO EL CEPILLO • CABERNET FRANC

(4 valoraciones de clientes)

$14,320.00

GRAN ENEMIGO EL CEPILLO • CABERNET FRANC 2015

Enologo • Alejandro Vigil

Variedad • 85 % Cabernet Franc • 15 % Malbec

Origen • El Cepillo • San Carlos • Mendoza

Crianza • 7 Meses en Foudres

Cosecha las uvas se levantan en 7 momentos diferentes de la temporada. La fermentación en barrica, temperatura media 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media de 23 días. 30% manojo entero.

A la vista un púrpura profundo con reflejos rubí. En nariz dulce, fruta en compota y notas de chocolate y vainilla. En boca ataca dulce, algo astringente, de gran cuerpo y marcada acidez.

Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Es ideal para combinar con platos de carnes rojas con salsas de mostaza o barbacoa.

Disponible para reserva

Categorías: ,
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Bodega

Aleanna
Crianza

7 Meses en Foudres
Región

Mendoza • San Carlos • El Cepillo
Variedad

Varietal

Cabernet Franc
Valoraciones (4)

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