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TRES 14 • TRES 14 • MALBEC

$17,500.00
TRES 14 • TRES 14 • MALBEC Tres 14 es el número imperfecto que Daniel Pi, enólogo de larga trayectoria en Grupo Peñaflor, porpone para su vinos de autor y garage. Este Malbec pareciera representar la circularidad incompleta de la fórmula: elaborado con uvas de Vista Flores y criado en barricas, ofrece un atractivo aroma de alcanfor y frutas rojas, de whisky y cigarro, con trazos tostados; al paladar se expande suelto y lacio, con un paso jugoso, fresco y lleno de sabor. ¿Y en esta ecuación, la imperfección dónde está? Esconde unos taninos delicioso que, como el radio al cuadrado y la circunferencia, no ajustan del todo pero definen la redondez. Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • Finca Mortarotti / Vista Flores • Tunuyán •  Mendoza Altura • 1020 msnm Crianza • 9 meses en barricas de roble frances de 3 y 4 uso Alcohol: 14,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Color: Rojo violaceo intenso • Aroma: Fruta negra, violetas y algo de pimienta. • Sabor: De buena estructura, taninos firme, frutado y con largo final de boca. Potencial de Guarda • 10 años
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TRIVENTO • EOLO • MALBEC

$63,000.00
TRIVENTO • EOLO • MALBEC 2016 Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • Agrelo • Lujan de Cuyo • Mendoza Altura • 983 metros de altitud. Suelo • El suelo es de textura franca con algunos horizontes franco-arenosos. A partir de los 90 cm de profundidad y dependiendo del proceso de formación aluvial, se observan cantos rodados de diámetros variables 0.9 a 3m. Edad de las viñas • Plantado en 1912, en Luján de Cuyo, se extiende en un terreno elevado 10 metros sobre la vera norte del río Mendoza. Conduccion de las Viñas • De las 20 hectáreas plantadas con sistema de conducción Guyot doble, sólo 4 están destinadas a la elaboración de Trivento Eolo Malbec. Para irrigarlas se utiliza el ancestral método de acequias y surcos con agua proveniente del río Mendoza. La madurez de las plantas conlleva un reducido rendimiento por hectárea Cosecha • Fue un ciclo atípico ya que estuvo marcado por el fenómeno del Niño, las precipitaciones fueron de 422 mm acumulados, duplicando el promedio anual, la temperatura media anual fue de 13,6°C (por debajo de la media histórica 16.3°C). En envero se presentaron valores normales similares al año anterior. El invierno se desarrolló con temperaturas mínimas que fueron 2°C superiores al ciclo previo, el mes de agosto fue particularmente más cálido obteniendo una temperatura de -3,5 °C contra -7,2C del año anterior. En cuanto a las precipitaciones fueron de 13mm. La primavera fue fresca y húmeda, la temperatura media fue de 12,7°C, casi 5°C menos de lo esperado. Las precipitaciones fueron de 102mm y la brotación comenzó la segunda semana de octubre. En el verano, las temperaturas máximas alcanzadas fueron de los 33,5°c. Debido al fenómeno del Niño las lluvias fueron mayores de lo esperado, 228 mm totales, superando el promedio anual registrado en Mendoza. A pesar de las lluvias, la topografía del viñedo y su conformación del suelo, permitieron drenar el exceso de agua hacia el Río Mendoza, lo que facilitó obtener la madurez adecuada de las uvas. Finalmente, el ciclo concluyó con un otoño húmedo y fresco, conservando la sanidad del viñedo durante la cosecha que se realizó en 6 etapas. Selección • Selección manual de racimos, descobajado y luego selección manual de granos. Vinificación • Molienda suave con rodillos. 8 días de maceración en frío previa a la fermentación a 10ºC. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable troncocónicos durante 15 a 17 días, a temperatura controlada de 24-27ºC, con 3 remontajes abiertos diarios. Uso de levaduras seleccionadas: Saccharomyces Cerevisiae (Bayanus) Maceración post-fermentativa durante 5 días. Trasiego directo a barricas. Fermentación maloláctica 100% natural. Crianza • 15  meses en barricas de roble francés de tostado medio, 60% nuevo y  40% de prime uso. Fecha de embotellado: 30 de noviembre de 2017. Guarda en botella antes de ser liberado: 12 meses Alcohol • 14,5% Acidez total en tartárico •  5.43  g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Apariencia: rojo intenso con tintes violetas y reflejos negros. / Aromas: frutos maduros como cerezas e higos, su paso por barricas aporta notas de chocolate amargo y tabaco perfectamente balanceadas. / Paladar: entrada dulce, con taninos equilibrados, entrega un paso complejo y sedoso. Vino de gran cuerpo y final persistente. Potencial de Guarda •  15 años  

VALLE ARRIBA • COLECCION • TANNAT 2018 + MALBEC 2018 + MALBEC 2018

$50,000.00
VALLE ARRIBA • COLECCION • TANNAT 2018 + MALBEC 2018 + MALBEC 2018 En el norte del Valle Calchaquí, Salta, Argentina, en los departamentos de Molinos, Cachi y San Carlos, se encuentran micro valles de altísimo potencial enológico, a alturas elevadas entre 2.000 y 3.000 msnm. Localmente se los identifica con el nombre Valle Arriba. Desde 2007 estudiamos cada rincón de esta región y seleccionamos algunos de estos terruños por su carácter y potencial, en los que hemos elaborado vinos que consideramos excepcionales. Con pequeñas partidas que representan una “colección de obras de arte” seleccionada y pensada por Yeyé Dávalos (sexta generación de vitivinicultores de Salta), buscamos transmitir la exclusividad y originalidad de esta zona del paisaje calchaquí a consumidores entendidos y coleccionistas de vinos únicos. Presentamos esta colección como una “paleta de terroirs”, exhibiendo un vino representativo de cada terruño: EL SECLANTEÑO: "Hacer este vino es ciencia traida del mas alla como traidas son toditas las uvas de Seclantas" Procedente de Seclantas, Molinos, a 2.200 mts. de altura, este vino fue elaborado con levaduras indigenas a partir de uvas tannat. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble frances de 5° y 6° uso. El caracter frutal y la expresion aromatica son tan destacadas como el color intenso que representa este varietal. Partida exclusiva de solo 600 botellas. EL PUCAREÑO
“En tu copa cabe el río, el viento agreste y el sol. Cabe el cielo, amigo mío, y es tinto su corazón.” Procedente de Angastaco, San Carlos, a 2.400 metros de altura, este malbec manifiesta una fineza y frescura muy característica de los suelos de este valle. Fue fermentado con sus propias levaduras en pequeñas vasijas sin intervención de madera. Partida exclusiva de sólo 430 botellas.

EL CATEÑO

“No me des agua, aguatera, que tengo penas de amor. Dame vinito cateño y lo tomemos los dos" Procedente de Luracatao, al norte de Molinos, y a 2.600 metros de altura, este poderoso y aromático malbec es una muestra sincera de las virtudes de la altura. Es un vino de buen volumen y gran largo de boca. Fue fermentado con sus propias levaduras en pequeñas vasijas sin intervención de madera. Partida exclusiva de sólo 530 botellas.
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VALLE ARRIBA • LA CRIOLLITA • CRIOLLA CHICA

VALLE ARRIBA • LA CRIOLLITA • CRIOLLA CHICA En sus pupilas oscuras hay un azul tan profundo, la criollita lleva cielos por los senderos del mundo¨ En el norte del Valle Calchaqui, en Molinos, Cachi y San Carlos, se encuentran micro valles de altisimo potencial enologico, a alturas elevadas entre 2000 y 3000 metros sobre nivel del mar. Desde 2007 estudiamos cada rincon de esta region y seleccionamos estos terruños por su caracter, en los que hemos elaborado vinos que consideramos excepcionales. Con pequeñas partidas pensadas y seleccionadas por Yeye Davalos, buscamos transmitir la exclusividad y originalidad de esta zona del paisaje Calchaqui a consumidores entendidos y coleccionistas de vinos unicos. Composición Varietal • Criolla Chica 100% Viñedos • Blend de Terroirs Alcohol • 12,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 14/16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Potencial de Guarda • 3 años  
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VER SACRUM • GEISHA DRAGON DEL DESIERTO • BLEND 2020

$26,000.00
VER SACRUM • GEISHA DRAGON DEL DESIERTO • BLEND 2020 Luego de cuatro años de desarrollo, estamos lanzando este exclusivo corte blanco único, que se une a Geisha de Jade para ampliar la familia de nuestras famosas Geishas. Composición VarietalViognier 70 % • Marsanne 20 % • Pedro Ximenez 10 % Viñedos • Los Chacayes • Tunuyán • Mendoza Suelo • Suelo aluvional rocoso, ex lecho del Arroyo Grande. Conduccion de las Viñas • Espaldero orientacion Este-Oeste Densidad de plantación 10.000 plantas por hactarea. Cosecha • Manual, tercera semana de febrero 2020. Crianza •  meses en barricas de Roble Francés Alcohol • 13,0% Temperatura de Servicio • Servir entre 8/10° C. Potencial de Guarda • 3 años Premios • 97 Ptos. Descorchados
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VER SACRUM • LA DAMA DEL ABRIGO ROJO • NEBBIOLO

$31,000.00
VER SACRUM • LA DAMA DEL ABRIGO ROJO • NEBBIOLO 2017 ¨Uno de los pocos vinos de Nebbiolo de Argentina es el La Dama del Abrigo Rojo 2017, producido con uvas de un viñedo joven en Chacayes. Esto tiene algo de austeridad y tanicidad, que es bastante inusual para una cosecha más cálida y también diferente de la inicial de 2016. Tiene un color rojo brillante y también una nariz roja brillante, también floral. El paladar es de cuerpo medio con taninos finos y polvorientos que le dan un poco de textura en polvo. Inusual y delicioso Nebbiolo.¨ Luis Gutierrez Partida Total: 2.500 botellas Composición Varietal • Nebbiolo 100% Viñedos • Los Chacayes • Tunuyán • Mendoza Altura • 1100 msnm Suelo • Alucial rocoso, ex lecho del Arroyo Grande Conduccion de las Viñas: Tres Sistemas: Pergolas N/S • Pergolas E/O • Espaldero N/S Densidad de plantación: 10.000 plantas por hectarea Cosecha • Manual. Tercer semana de Marzo 2017 Vinificación • Maceracion: Pisado a pie, con racimo entero. Fermentacion con levaduras nativas , en bines de plasticos de 500 Litros. Fermentación por 21 dias, finalizado la misma en barrica de roble de 225 Lts. Crianza •  11 meses en barricas de Roble Francés de 10mo. uso Alcohol: 13,0% Acidez total en tartárico: 6,9  g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 14/16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Potencial de Guarda •  10 años Premios • 93 Puntos Parker / 93 Puntos Descorchados 2020
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VIÑA ALICIA • BROTE NEGRO • MALBEC

$135,000.00
VIÑA ALICIA • BROTE NEGRO • MALBEC 2014 Es una "rareza natural", un biotipo del Malbec, detectado en un viñedo muy antiguo de vides de ésta variedad. Se hizo el seguimiento de esta "rareza" durante largo tiempo. Replica Burberry Handbags. Luego se transplantaron las vides que presentaban características diferenciales y en la actualidad éstas dan origen al cepaje con cuyas uvas se elabora este vino. La identificación más saliente a primera vista, son sus brotes (pámpanos) muy oscuros, casi negros, durante un cierto tiempo. Los brotes crecen erectos, y sus racimos son más pequeños y sueltos que los del Malbec. Composición Varietal • Malbec 100%, nuevo clon descubierto en viñedo de 150 años Viñedos • Viñedo Viña Alicia, Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza Crianza • 14 a 16 meses en barricas de roble frances Alcohol: 14,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Color: Purpura oscuro • Aroma: Frutas rojas frescas, ciruelas, regaliz, frambuesas, vainilla y notas florales • Sabor: Entrada frutada, fresco, complejo, elegante. De muy buena persistencia en boca Potencial de Guarda • 10 años
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VIÑA ALICIA • TIRSO • BLEND

VIÑA ALICIA • TIRSO • BLEND
Viña Alicia es una bodega que conjuga tradición viticultora de sus hacedores, con una ubicación privilegiada para lograr vinos de colección. Con más de 25 años de investigación y estudio para lograr "vinos de excelencia", en 1998 Alicia Mateu Arizu, esposa del reconocido "winemaker" Alberto Arizu (alma mater de Luigi Bosca), junto con el menor de sus tres hijos, Rodrigo Arizu, inició la comercialización de los vinos que llevan su nombre. Con características "chateau", la bodega "Viña Alicia" se encuentra rodeada
por un viñedo de 10 hectáreas de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y algunas cepas difícilmente hallables en la Argentina, como Nebbiolo, Grenache Noir, Carignan, Albariño y Savagnin. Si bien la bodega tiene una capacidad de producción de 50.000 litros, sólo comercializa 25.000 botellas de Viña Alicia, y 80.000 botellas de ambos Paso de Piedra, al año, que se exportan en su totalidad a 14 países. "Viña Alicia" goza hoy del prestigio y el reconocimiento internacional de las más destacadas personalidades del mundo del vino.
Nuestra línea Generaciones se divide en Tirso y Agatha en honor a la última generación de la familia.⁣⁣ En cada contra etiqueta están las iniciales del nieto al que le pertenece esa botella en especial.⁣⁣ Vinos exclusivos con una elaboración limitada de variedades únicas en el mercado.⁣
Luego de años de microvinificaciones experimentales con algunas de las mas de 50 variedades que tenemos , y en honor al legado tan antiguo que poseemos, decidimos hacer una línea llamada Tirso y Aghata donde hay blancos y tintos como Pinot Noir, Bruñal, Tempranillo, Garnacha, Mencía, Picolit, Nero Davola, etc., vinos que tienen doble sentido, por un lado honrar nuestra historia vitivinícola y por otra dar paso a la nueva generación que está viniendo en Argentina, que sería la quinta y de la cual mis padres quisieron hacer para sus nietos.
Composición Varietal • Cabernet Sauvignon • Syrah • Cinsault Viñedos • Mayor Drummond • Lujan de Cuyo • Mendoza Crianza •  12 meses en barricas de Roble Francés Alcohol • 15,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18 ° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Sabor a frutas maduras, no de caracter afrutado y de largo acabado que deja una sensacion de plenitud en el paladar y una buena relacion de peso y volumen. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Potencial de Guarda •  10 años   https://www.youtube.com/watch?v=Q6iiyKqrcRI
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VINOS DE POTRERO • EL DEBUT • BLEND

$12,800.00
VINOS DE POTRERO • EL DEBUT • BLEND Lograr un gran vino de calidad internacional, que sea un fiel reflejo del potencial de Valle de Uco y Gualatallary en particular como terroir único. Potencia aromática, profundidad de aromas, boca con amplitud pero acompañada por frescura y toques minerales. 100 % micro vinificado en vasijas de 500 litros de capacidad, fermentación espontánea a temperaturas de bodega. Largas maceraciones. Trabajos de extracción basados en pisonaje y mojado del sombrero en el periodo de maceración post fermentativa. 18 meses barricas de primer y segundo uso. Vinos de Potrero. La elaboración del vino se define en el viñedo, es allí donde influyen de manera determinante la ubicación, el suelo, el clima y la variedad elegida. Todos los viñedos de donde proviene la uva para elaborar Vinos de Potrero se encuentran en Gualtallary, Valle de Uco. Son 4 pequeñas fincas (de entre 3,4 y 4,6 Has) vecinas entre sí, con perfiles de suelo y exposición al sol similares pero no idénticas. De ellas se obtiene el Malbec y el Cabernet franc con los que se elaboran el 100% de los vinos tintos. El manejo vitícola de las 4 fincas es idéntico en términos filosóficos, pero estan divididas por parcelas muy bien definidas. Cada parcela tiene características especiales identificadas y es trabajada para que su fruto tenga como destino un vino en particular. A nuestra medida, con los patrones de calidad altos, con profesionales amigos, con ganas de seguir aprendiendo, en nuestro lugar en el mundo. VDP es una realidad. Pero arrancó como un sueño tímido, como un ensayo. Fue construyéndose a partir del año 2008 cuando compramos la primera finca e hicimos nuestro primer vino 2012. En ese momento era una prueba. Queríamos sentirnos cómodos, bien acompañados y seguros. Hoy tenemos la primer camada de vinos elaborados por profesionales que admiramos y queremos, que trasladaron sus conocimientos y sensibilidad a los vinos y sobrepasaron los estándares de calidad que buscábamos. Porque al profesionalismo, al aporte del terroir y la tecnología, le sumaron pasión, afecto y compromiso. Estamos agradecidos y emocionados. Esto recién comienza. La elaboración del vino se define en el viñedo, es allí donde influyen de manera determinante la ubicación, el suelo, el clima y la variedad elegida. Todos los viñedos de donde proviene la uva para elaborar Vinos de Potrero se encuentran en Gualtallary, Valle de Uco. Son 4 pequeñas fincas (de entre 3,4 y 4,6 Has) vecinas entre sí, con perfiles de suelo y exposición al sol similares pero no idénticas. De ellas se obtiene el Malbec y el Cabernet franc con los que se elaboran el 100% de los vinos tintos. El manejo vitícola de las 4 fincas es idéntico en términos filosóficos, pero estan divididas por parcelas muy bien definidas. Cada parcela tiene características especiales identificadas y es trabajada para que su fruto tenga como destino un vino en particular.

WAPISA • WAPISA UNDERWATER • MALBEC

WAPISA • UNDERWATER • MALBEC / MAGNUM Hace poco menos de un año, se sumergieron 800 botellas en jaulas, a