Mostrando los 6 resultados

Ver barra lateral
-35%
Cerrar

ESTANCIA LOS CARDONES • ESTANCIA LOS CARDONES • MALBEC 2017

$14,400.00
ESTANCIA LOS CARDONES • ESTANCIA LOS CARDONES • MALBEC 2017 Cada año aprendemos un poco más de este singular terroir en el noroeste Argentino, resguardado entre montañas. El resultado nos da un excelente blend basado en Malbec, co-fermentado con pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Tannat, que ayudan a revelar las excepcionales caracteristicas del vino más elegante de Estancia Los Cardones.

La bodega Estancia Los Cardones se situa en Tolombón, provincia de Salta, la zona vitivinícola más septentrional del país; al Sur de la ciudad de Cafayate a 1.700msnm en lo alto de la pendiente oriental de los Valles Calchaquíes.

La obra civil, inaugurada a principios de 2017, fue construida íntegramente en piedra. Mineral que fue extraído de las canteras de la misma finca. De esta forma, si uno observa  el dibujo de las paredes de la bodega se puede dar fácilmente una noción del suelo que conforma el viñedo.

Actualmente, contamos con una capacidad instalada de 150.000 litros, pensando en ampliar la capacidad a mediano plazo hasta llegar a los 250.000 litros.

La familia Saavedra Azcona en sociedad con el ingeniero y enólogo Alejandro Sejanovich son los fundadores de este proyecto que pretende reflejar en sus vinos las características únicas de este terroir de Tolombón.

Las primeras plantaciones de uva datan del año 2009. La cepa mayormente plantada es el Malbec, sin embargo también se puede encontrar lotes con Petit Verdot, Garnacha, Cabernet y Marsanne.

El perfil del suelo de la Estancia Los Cardones es único en los Valles Calchaquíes al ser un suelo rocoso muy poco profundo con abundante piedra pizarra astillada en la superficie, lleno de mica desintegrada.

El clima es Seco durante todo el año, salvo algunas lluvias ocasionales durante la temporada de verano. Los días cálidos y las noches frías con amplitudes térmicas superiores a los 25 grados.

La orientación de los viñedos, el sol intenso y el suelo pedregoso propician la madurez más temprana de la uva, siendo la primera finca en cosechar en todo los Valles Calchaquíes.

Composición Varietal • Malbec •  Cabernet Sauvignon • Petit Verdot • Tannat Viñedos • Tolombon • Cafayate • Salta Altura • 1700 msnm Vinificación • Malbec co-fermentado con pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Tannat. Alcohol • 13,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Potencial de Guarda • 10 años
Cerrar

ESTANCIA USPALLATA • ESTANCIA USPALLATA • MALBEC 2017

$40,000.00
ESTANCIA USPALLATA • ESTANCIA USPALLATA • MALBEC 2017 Un valle de paisaje imponente y siempre soleado, que se abre cual oasis en medio de la aridez cordillerana. Allí habita el silencio, el viento fresco que recorre el viñedo y las aguas prístinas del pequeño arroyo que surge en medio de las rocas, más arriba en la montaña. En este paraje a 2000 msnm los cerros se han ido desintegrando a través del tiempo dando origen a suelos coluviales en la base de las montañas que se unen a suelos de limo y materia orgánica que circunda el arroyo; son estos el sustento de nuestra viña. Estancia Uspallata es un proyecto donde Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach en sociedad con Ariel Saud (propietario del viñedo), llevan hacia el limite la vitivinicultura para hacer estos vinos en el viñedo más alto de Mendoza. Partida Total: 1200 Botellas Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • Uspallata • Las Heras • Mendoza Altura • 2.000 msnm Suelo • Pedregoso, con presencia de arena y de formación coluvial con pórfidos de cuarzo y contenido calcáreo. Densidad de plantación: 5.500 por Hectarea Rendimiento:.500 Grs. por planta Cosecha • Manual Crianza • : 14 meses en barricas de roble francés (22% nuevo) Alcohol: 13,2% Acidez total en tartárico: 4.5 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 15/17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • El malbec de Estancia Uspallata es potente, de color intenso, con recuerdos de fruta negra y especias; de textura crujiente y sensación aterciopelada en el paladar, se despide con persistente final. Un malbec agreste y extremo, vivo reflejo de este terroir único en Mendoza. Potencial de Guarda • 10 años
Cerrar

ESTANCIA USPALLATA • ESTANCIA USPALLATA • PINOT NOIR 2017

$40,000.00
ESTANCIA USPALLATA • ESTANCIA USPALLATA • PINOT NOIR 2017 Un valle de paisaje imponente y siempre soleado, que se abre cual oasis en medio de la aridez cordillerana. Allí habita el silencio, el viento fresco que recorre el viñedo y las aguas prístinas del pequeño arroyo que surge en medio de las rocas, más arriba en la montaña. En este paraje a 2000 msnm los cerros se han ido desintegrando a través del tiempo dando origen a suelos coluviales en la base de las montañas que se unen a suelos de limo y materia orgánica que circunda el arroyo; son estos el sustento de nuestra viña. Estancia Uspallata es un proyecto donde Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach en sociedad con Ariel Saud (propietario del viñedo), llevan hacia el limite la vitivinicultura para hacer estos vinos en el viñedo más alto de Mendoza. Partida Total: 1200 Botellas Composición Varietal • Pinot Noir 100% Viñedos • Uspallata • Las Heras • Mendoza Altura • 2.000 msnm Suelo • Pedregoso, con presencia de arena y de formación coluvial con pórfidos de cuarzo y contenido calcáreo. Densidad de plantación: 5.500 por Hectarea Rendimiento:.500 Grs. por planta Cosecha • Manual Crianza • : 11 meses en barricas de roble francés (12% nuevo) Alcohol: 13,5% Acidez total en tartárico: 5.7 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 15/17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • El Pinot Noir de Estancia Uspallata, exhibe una elegancia inédita para este cepaje plantado en altura. En nariz, recuerdos de cerezas en licor dan paso a un volumen de textura oleosa en el paladar. Un largo final que nos deja añorando una segunda copa… Potencial de Guarda • 10 años