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ALFREDO ROCA • FINCAS ROSE • MERLOT

$6,600.00
ALFREDO ROCA • FINCAS ROSE • MERLOT Composición Varietal • 100% Rosé Merlot. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 90 qq/ha. Vinificación • Cosecha manual. Transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Crianza • Sin paso por roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Atractivo color rosado de vivos tonos violetas. Fresco aroma frutal que recuerda a frutillas y frambuesas las que también se despliegan en boca. Presenta una acidez fresca, agradable con muy buen balance y final de boca amable de suave dulzor, prevalecen notas de frutos rojos, guindas y cereza. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • NURI • BLEND

$17,000.00
ALFREDO ROCA • NURI • BLEND Composición Varietal • 96% Malbec; 4% Sangiovese. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Altura • 750 metros sobre el nivel del mar. Suelo • Compacto limo-arcilloso. Vinificación • Despalillado y estrujado a bajas temperaturas, se trabajó bajo atmósfera controlada para evitar oxidaciones. Leve maceración de pieles en frío antes del prensado. Se fermentó el jugo de libre escurrido a una temperatura de 13° C. Permanencia sobre borras finas de 3 meses, filtrado y embotellado. Crianza • Sin paso por roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Delicado color rosado coral. Expresivo en nariz, se muestra fresco y elegante con características florales que se combinan con ciertas notas dulces de frutos rojos. De gran presencia en boca con muy buen volumen y elegancia. Se destaca la frambuesa y frutilla con un toque cítrico del pomelo rosado y un final marcado por su fresca acidez. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALPAMANTA • BREVA ROSE • SYRAH

$15,000.00
ALPAMANTA • BREVA ROSE • SYRAH Nuestros vinos orgánicos son elaborados con la última tecnología de vinificación manteniendo la intervención humana y el impacto ambiental al mínimo: no pesticida ni fungicida, pocos sulfitos, levaduras nativas, packaging ecológico. Partida Total •. 4112 botellas. Composición Varietal • 100% Syrah. Viñedos • Ugarteche; Luján de Cuyo; Mendoza. Altura • 950 metros sobre el nivel del mar. Vinificación • Fermentado con levaduras indígenas por 4 meses en tanques con forma de huevo Nomblot. Embotellado sin filtrar con su poso. Crianza • Sin paso por roble. Alcohol • 13% Acidez total en tartárico • 3.57g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Alpamanta Breva Syrah 2017 es un vino crudo embotellado con sus lías para que puedas recrear en casa la experiencia del enólogo. Joven y fresco, expresa aromas de flores, notas frutales y picante. En boca tiene buen volumen y firmeza y un final persistente. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALTOCEDRO • AÑO CERO ROSA DE LA CONSULTA • MERLOT

$14,000.00
ALTOCEDRO • AÑO CERO ROSA DE LA CONSULTA • MERLOT Composición Varietal • 100% Merlot. Viñedos • La Consulta; San Carlos; Mendoza. Altura • 1.100 metros sobre el nivel del mar. Vinificación • Las uvas fueron cuidadosamente cosechadas de forma temprana, y el mosto se obtuvo por prensado directo, para posteriormente fermentarse y criarse en barriles de roble francés durante 12 meses, realizando “batonnage sur lie” diario y así, obtener un color único con sabores y aromas elegantes. Crianza • Criado por 12 meses en barricas de roble francés. Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Color rosa brillante con aromática frutal delicada. Cerezas y frutillas con notas de nuez moscada y especias anticipan su paladar, lo define un sabor intenso. Franco y envolvente fluye con cuerpo medio y frescura media. Delicado sin sacrificar sabor. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Premios • 91 pts. Descorchados; 90 pts. Wine Advocate.
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AMOSA • MALBEC ROSE

$6,200.00
Malbec 100% - Valle de Uco, Mendoza Tipo de suelo: Suelo de origen glaciar-aluvional. Textura arenosa a franco-arenosa, con presencia de calcáreo, de muy buen drenaje, con grava y piedra a partir de los 20 cm se profundidad. pH del suelo: 7,5 Descripción del viñedo: Espaldero bajo con densidad de plantación de 5.500 plantas por hectárea. Producción por hectárea: 14.000 kilos/ha Vendimia: Principios de Febrero, cosecha manual en cajas de 15 kg. Detalles de elaboración/vinificacion: Fermentaci6n: 15 d(as a 15°c max. en tanques de acero inoxidable. Maceración: Una vez despalillada la uva, se prensa inmediatamente para minimizar la extracción de color. Se trabajan presiones bajas por lo cual el rendimiento de uva es muy bajo, pero se obtiene un mosto flor con una calidad excepcional con un estilo de rosado de prenas directa tornado de las antiguas tradiciones de Provance Francia y adaptado para nuestro clima y variedad en Mendoza. Crianza: Se mantiene sobre lias finas por 3 meses para aumentar su redondez en boca y aumentar su potencial aromático mas elegante. Tiempo de estiba en botella: 6 meses mínimo Cantidad de botellas: 1500 unidades Potencial de guarda: 2 años Notas de cata: Vista: Color rosette muy elegante. En nariz presenta aromas de frutas rojas frescas como frutilla, ciruela y frambuesas las cuales generan una sensación muy fresca. En boca es fresco, con buena acidez, pero nos diferencia su redondez en boca con un muy buen cuerpo. Algo que nos caracteriza es por tener un rose que invite a seguir disfrutando de cada copa con lo cual lo acompaña una gran persistencia de sabor y aroma. Es un vino fresco y afrutado con aromas a frutas del bosque y una acidez equilibrada. Fuimos pioneros en la elaboración de este vino en la Argentina. Este vino es una delicia para el paladar, con su sabor fresco y suave, es el compañero ideal para disfrutar cualquier ocasión donde busques una experiencia llena de placer y agradable. Es una elección amigable y fácil de beber, que te invitara a disfrutar del momento y de la compañía de los tuyos mientras degustas un viaje sensorial.
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ANDELUNA • PARTIDAS ESPECIALES BLANC DE FRANC • CABERNET FRANC

$11,500.00
ANDELUNA • BLANC DE FRANC • CABERNET FRANC 2019 Honramos con pasi6n el suelo, la altura, Los Andes y la Luna. La altura precisa, el aire de la cordillera, el sol, el trabajo de nuestra gente dan a estos vinos elegancia, balance, amabilidad. Este vino representa la magia de su entorno, la expresi6n de su lugar. "El Cabernet Franc hizo de este lugar su habitat y de mi corazon su esperanza, hizo que la luna fuera blanca y que la piedra fuera el lagar de su crianza. Este vino es poesia, y yo soy letra de parrafos interminables durante los atardeceres de montaña"  Manuel Gonzalez Composición Varietal • Cabernet Franc 55%, Malbec 45% Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza Selección • Selección de granos en forma manual. Vinificación • Prensado Neumático.  Desborre previo estático a baja temperatura. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 14 °C. Crianza •  Sin paso por roble Alcohol: 12,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 8/10° C. Cata • Atractivo y tenue color muy brillante y de matiz cobrizo ligero. Muy intenso conjunto aromático donde se perciben rosas blancas, jazmines. También notas tipicas de la variedad como pimiento rojo, pimienta rosa y flor de jarilla. El equilibrio entre su cuerpo medio untuoso y una acidez natural muy fresca lo hacen muy atractivo y prolongado. Potencial de Guarda •  2 años  
-29%
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BENEGAS • CARMELA BENEGAS • CABERNET FRANC

$3,400.00
BENEGAS • CARMELA BENEGAS • CABERNET FRANC Composición Varietal • 100% Cabernet Franc. Viñedos • Finca Libertad; Cruz de Piedra; Maipú; Mendoza. Altura • 850 metros sobre el nivel del mar. Vinificación • Maceración de las uvas entre 12 y 24 horas. Luego se produce el escurrido y desborre técnico. Continúa la fermentación como un vino blanco. Crianza • Vino joven y frutado sin paso por madera. Alcohol • 12,5% Acidez total en tartárico • 5,6g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 8-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. CataColor: Limpio y Brillante, de suave color cereza. Nariz: Aromas marcados de frutas frescas rojas donde se destacan las cerezas, frutillas y frambuesas. Boca: Muy buena entrada fresca y delicada, gran volumen en el medio de boca y equilibrio exacto entre acidez, frutas y alcohol. Final persistente con notas herbales características de la cepa Cabernet Franc. Maridaje • Acompaña muy bien los pescados tales como abadejo, trillas o truchas y ensaladas de mariscos. Muy adecuado para tomar como aperitivo. Potencial de Guarda • Para tomar en el momento. Recomendamos beber el vino hasta 3 años de guarda. Premios • 2017 Austral Spectator (Argentina): 95; 2017 Austral Spectator (Argentina): Top Commended.