VINOS

ROSADO DE MERLOT VIÑEDO Región: San Patricio Del Chañar – Patagonia Argentina Latitud: 39o latitud sur. Clima: Gran amplitud térmica. Baja humedad ambiente, vientos constantes y escasas precipitaciones. Tipo y composición del suelo: Terraza fluvial moderna. Suelos arenosos y arcillosos, bien drenados con fragmentos gruesos en profundidad. ENOLOGÍA Varietal: 100% Merlot. Cosecha: Manual – 07 de Febrero del 2022. Elaboración: Despalillado, 4 horas de maceración pelicular en prensa. Desborre estático, fermentación tradicional con levaduras seleccionadas. Duración 10 días entre 16-18°C, sin fermentación maloláctica. Crianza sobre lías finas durante 6 meses. ALCOHOL 13,5% Vol. ACIDEZ 6g/l AZÚCAR 2,3 g/l pH 3,29

NOTAS DE CATA Color: Rosado rubí con ligeras tonalidades naranjas. Aroma: Presenta intensos frutos rojos, frutillas, cerezas, notas florales y leves recuerdos a membrillos. Boca: Delicada, aterciopelada, gran frutosidad y buena acidez natural que realza su frescura. Buena estructura.