ADENTRO • GRAN NEVADO • BLEND
ADENTRO • GRAN NEVADO • BLEND
Para el Gran Nevado usamos nuestras mejores uvas Malbec y Merlot. Cosecha a mano. Usamos un 10% de Merlot y un 90% de Malbec. Después esta cuidadosamente seleccionada y fermentada en tanques de acero inoxidable. Fermentación espontanea sin levaduras adicionales, solo con levadura natural. Crianza en barricas de tercer uso y nuevos.
Vino muy frutado y elegante con un color oscuro, casi negro. Taninos redondos y suaves. Buena acidez. Un final largo y persistente. Va dar alegría muchos años.
Composición Varietal • Malbec 90%, Merlot 10% Viñedos • Cachi • Cachi • Salta Vinificación • Fermentación espontanea sin levaduras adicionales, solo con levadura natural. Crianza • 14 meses en barricas de Roble Francés Alcohol: 14,7% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Vino muy frutado y elegante con un color oscuro, casi negro. Taninos redondos y suaves. Buena acidez. Un final largo y persistente. Maridaje • Ideal para acompañar carnes y estofados. Potencial de Guarda • 10 años
