Vino Tinto

ALPASION • PRIVATE SELECTION • BLEND Composición Varietal • 56% Malbec; 23% Syrah; 12% Petit Verdot; 9% Cabernet Franc. Viñedos • Chacayes; Tunuyán; Mendoza Altura • 1200 metros sobre el nivel del mar. Suelo • Aluvial, franco arenoso, pedegroso. Rendimiento • 300 kg por/acre. Crianza • 18 meses en barricas de roble Francés. Alcohol • 15,5% Acidez total en tartárico • 5,68g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Potencial de Guarda • 15 años.