Vino Tinto

NIVEN WINES • TINTOS DEL PARAISO • MALBEC 2015 Partida Total: 3500 Botellas Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • 40 % Gualtallary • 30 % Chacayes • 30 % Paraje Altamira • Valle de Uco • Mendoza Vinificación • Fermentacion en Vasijas de Hormigon Crianza •  24 meses en barricas de Roble Francés de 1° uso Alcohol: 14,20% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Potencial de Guarda • 15 años

TRASLAPIEDRA • RETRASLAPIEDRA • MALBEC 2019 Después de cuatro vendimias pudimos darle forma a nuestro deseo de hacer un vino mejor que no solo sea nuestra idea de Malbec sino también, nuestra idea de Malbec de Paraje Altamira.  Conservando y potenciando el estilo fresco y de paso fluido, pero con un punto más de densidad y agarre en la boca. En mayor equilibrio de sus partes y mayor textura de grano fino.  Usamos barrica en la crianza de una parte del vino para refinar y mantuvimos parte de crianza en hormigón. Lo mejor de aquí y allá, un vino de Re-serva, un Traslapiedra Recargado, un Re-Traslapiedra. Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • La Consulta • San Carlos • Mendoza Crianza • Barrica en la crianza de una parte del vino para refinar y parte de crianza en hormigón Alcohol: 13,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 14/16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Potencial de Guarda • 3 años

LAGARDE • HENRY GRAN GUARDA • BLEND 2017 Es el vino ícono de Bodega Lagarde. Busca complejidad y elegancia. Se elabora de uvas de bajos rendimientos, con largas maceraciones. Su crianza dura dos años en barricas nuevas de roble francés y un año de estiba en botella antes de salir al mercado. La primera cosecha de Henry Gran Guarda N° 1 fue la partida del año 1990, donde inició una colección única e irremplazable de cosechas verticales de uno de los vinos mejores logrados en la Argentina. Composición Varietal • Malbec 38% • Cabernet Sauvignon 28 % • Cabernet Franc 20 % • Syrah 14 % Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza / Mayor Drummond • Lujan de Cuyo • Mendoza / Perdriel • Lujan de Cuyo • Mendoza Crianza • El vino pasa 24 meses en barricas de roble francés de primer uso y 12 meses en botella. Alcohol: 14,2% Acidez total en tartárico: 5,6 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Color: Rojo oscuro, casi negro, con tintes violáceos •  Aroma: Aroma a frutas rojas, hierbas frescas y especies con notas levemente ahumadas, que agregan aún más complejidad • Sabor: En boca, tiene muy buena estructura. Taninos firmes, que llenan la boca con su gran volumen. Es jugoso y la acidez está en perfecto equilibrio con la untuosidad, provocando un final largo y elegante. Maridaje • Ideal para cenas especiales, donde el plato principal sea carne, que puede ser vacuna, de pato o cordero. También acompaña bien a un cerdo braseado o un chivo hecho a los fuegos. Potencial de Guarda • Mas de 15 años