AMBROSIA • GRAND CRU • BLEND
AMBROSIA • GRAND CRU • BLEND
Este Blend de partida limitada fue producido luego de una rigurosa selección de las mejores uvas provenientes de nuestro excelente viñedo ubicado en el corazón de Gualtallary, en Tupungato, Valle de Uco. Su suelo tiene un alto contenido de carbonato de calcio que mejora el carácter mineral y otorga estructura a los taninos. Fue elaborado con levaduras silvestres nativas, maceración suave y controlada durante 25 días. Realizó su fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de tonelería de Borgoña. El paso por barricas total fue de 24 meses.
Partida Total • 3.528 botellas
Composición Varietal • Cabernet Sauvignon, Malbec y Cabernet Franc
Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza
Altura • 1.250 msnm
Suelo • Caliza pura sobre gravas cuaternaria.
Rendimiento • 4.000 kg por ha
Cosecha • 6 y 9 de abril de 2015, en el momento óptimo de madurez. Cosecha manual en pequeños bines de 18 kg.
Vinificación • Fue elaborado con levaduras silvestres nativas, maceración suave y controlada durante 25 días. Realizó su fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de tonelería de Borgoña.
Crianza • 24 meses en barricas francesas de tostado medio. 12 meses en piletas de concreto y 14
meses en botella antes de su lanzamiento al mercado.
Alcohol • 15,0%
Acidez total en tartárico • 5.69 g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Este Blend de partida limitada fue producido luego de una rigurosa selección de las
mejores uvas provenientes de nuestro excelente viñedo ubicado en el corazón de Gualtallary,
en Tupungato, Valle de Uco. Su suelo tiene un alto contenido de carbonato de calcio que mejora el carácter mineral y otorga estructura a los taninos.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 20 años
AGUSTIN LANUS WINES • SUNAL • MALBEC
AGUSTIN LANUS WINES • SUNAL • MALBEC
Un vino 100% Malbec creado a partir de uvas cultivadas en micro-terruños de extrema altura en el Valle Calchaquí, Argentina. Los viñedos, ubicados entre 2.200 y 2.700 metros sobre el nivel del mar, se encuentran entre los más altos del mundo. Producción: Cosecha 2015, 2.700 botellas
Composición Varietal • Malbec 100%
Viñedos • Luracatao (2700 m.s.n.m.) Salta / Pucara (2400 m.s.n.m.) - Salta / Amaicha del Valle (2200 m.s.n.m.) - Tucuman / Hualfin (2100 m.s.n.m.) - Catamarca
Altura • 2100 a 2700 MSNM
Vinificación • 100% levadura autóctona, maceración extendida de más de veinticinco días, fermentación maloláctica natural, y embotellado sin refinado ni filtrado
Crianza • Se lo dejó madurar durante un año en barriles antiguos de roble francés, y un segundo año en barriles nuevos.
Alcohol: 14,9%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16 a 18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • El vino de calidad ultra premium SUNAL Ícono surge a partir de uvas que han crecido en el límite mismo en el cual estos frutos pueden ser cultivados. El tiempo requerido para que las uvas maduren a tan extrema altura da por resultado un vino de alta complejidad y mucho cuerpo.
Su color es de un morado profundo, mientras que la nariz se ve envuelta por aromas de aceitunas negras, violetas, moras, notas de eneldo que agregan un ligero picor, y un largo final con matices balsámicos.
Potencial de Guarda • 10 años
DIAMANDES • GRAN RESERVA • BLEND
DiamAndes de Uco Grande Reserve es un vino de corte con una base mayoritaria de Malbec, el cepaje emblemático de Argentina. El Malbec, procedente exclusivamente de nuestros viñedos, aporta redondez, un exquisito sabor afrutado e incomparables taninos aterciopelados. El Cabernet-Sauvignon completa el ensamblaje con su estructura y su complejidad. DiamAndes Grande Reserve se cría en barricas de roble francés durante 20 meses como mínimo y se mantiene 3 años en bodega antes de ser comercializado.
Intenso y seductor, tiene ese toque de elegancia que le confiere un equilibrio inigualable.
Se trata sin duda de un gran vino, típicamente argentino y al mismo tiempo moderno, que sabe combinar un gran potencial de guarda con una fuerza inolvidable en boca.
¡Perfecto para acompañar una buena carne roja a la parrilla!
