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A CONTRACORRIENTE • A CONTRACORRIENTE • PINOT NOIR Partida Total • 1000 botellas. Composición Varietal • 100 % Pinot Noir Viñedos • Trevelin, Valle 16 de Octubre, Chubut, Argentina Crianza • Criado en roble de 5to uso. Alcohol • 12,5% Acidez total en tartárico • 5,99g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Color rubí oscuro con algunos tintes magenta. La nariz es muy compleja y desprende distintas capas aromáticas, desde menta e hinojo a frutos rojos predominando la cereza ácida. En boca se aprecia su juventud, con una entrada suave, acidez marcada y taninos presentes. Por su complejidad y vivacidad es recomendable un tiempo de estiba en botella prudente. Maridaje • Puede ser bebido solo o acompañado de quesos, pastas con salsa contundente y aves de caza.