E’S VINO WINES • ELLO • MALBEC
E'S VINO WINES • ELLO • MALBEC 2017
Volver al origen, a lo primitivo, permitir la expresión pura y franca. Vino elaborado en ánfora de arcilla y criado en barricas francesas
Partida Total: 400 botellas Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza Altura • 1200 msnm Suelo • Suelos de origen aluvional de textura franco arenosa con 20% de canto rodado.. Cuartel de pie franco de rendimiento natural bajo. Edad de las viñas: 20 años de antiguedad Cosecha • 20/03/2017 Vinificación • Fermentacion en anfora de arcilla italiana de 500 litros. Crianza • 18 meses en barricas de roble francés de más de 10 usos. Alcohol: 14,5% Acidez total en tartárico: 6,52 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 15/17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • De intenso color rubí con reflejos violáceos. Intensos aromas florales con notas herbáceas y mineral. De boca muy lineal, taninos granulados que le aportan gran carácter y personalidad. Largo y fresco final. Potencial de Guarda • 10 años Premios • 94 Ptos Descorchados
