Vino Tinto

BENEGAS • ESTATE • MALBEC Composición Varietal • 100% Malbec. Viñedos • Finca La Encerrada; Gualtallary; Valle de Uco; Mendoza / Finca Libertad; Cruz de Piedra; Maipú; Mendoza. Altura • 850 y 1450 metros sobre el nivel del mar. Vinificación • Maceración en frio prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural. Crianza • 8 a 10 meses en barrica de roble francés. Alcohol • 14,5% Acidez total en tartárico • 5,68g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 15-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Vista: Intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. Brillante y limpio. Nariz: Aromas de fruta Madura como la fresa y la ciruela aparecen en la entrada de boca. Luego de esto surgen notal florales típicas de las altas temperaturas y frías zonas del Valle de Uco; con un toque de mineralidad propias de las zonas de Gualtallary y Cruz de Piedra. Boca: Es un vino de intensidad media con taninos suaves y redondos que se despliegan en toda la boca. Resulta fácil y atractivo de beber, aterciopelado y untuoso en paladar con un prolongado final. Maridaje • Ideal para acompañar carnes rojas, con cocciones lentas y braseadas, o para beber con cordero o pollo asado en hierbas. También puede acompañarse con pastas. Potencial de Guarda • 8 años. Premios • 2015 James Suckling (USA): 93; 2015 Austral Spectator (Argentina): 91; 2014 100 Latina Wine (Florent Michel): 90; 2013 Mundus Vini (Germany) gold medal; 2013 James Suckling (USA): 92; 2012 Descorchados (Argentina): 91; 2011 James Suckling (USA): 93; 2010 International Wine Cellar “Stephen Tanzer» (USA): 90; 2009 Decanter (England) 4 stars “Highly Recommended»; 2009 Descorchados (Argentina): 90; 2009 Wine Advocate “Robert Parker” (USA): 90; 2008 Decanter (England) 4 stars “Highly Recommended”