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ANAIA • ANAIA • CABERNET SAUVIGNON Composición Varietal • 100% Cabernet Sauvignon. Viñedos • Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Altura • 960 metros sobre el nivel del mar. Suelo • Suelo franco arcilloso. Rendimiento • 4.000 kg por hectárea. Vinificación • Fermentación en nuestros exclusivos mates de concreto Crianza • Crianza en recipientes de concreto. Alcohol • 14,3% Acidez total en tartárico • 5,25g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Es de color rojo profundo, con aroma a especias, pimienta y frutos negros. Ofrece buen volumen en boca y largo final. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.