RAQUIS • LAS BASES • MALBEC
Tinto regional de base malbec, elaborado con uvas originarias de viñedos viejos de Luján de Cuyo y plantaciones de edad variable de Valle de Uco, que van desde Las Compuertas, pasando por Agrelo, Gualtallary, San Pablo, Chacayes, hasta Altamira, columna vertebral de la vitivinicultura de Mendoza. Las Bases es la representación de la sinopsis de paisajes que conviven en Raquis.
RAQUIS • MONASTERIO • MALBEC – CAB FRANC
Vino que captura la esencia de uno de los lugares más exquisitos de Gualtallary: la subapelacion Monasterio.
Detrás de lo prístino de este vino, se descubre el espíritu de búsqueda permanente de Raquis y su compromiso para alcanzar el más mínimo detalle y la transparencia que nos transporta directo a su origen.
La elaboracion es simple, sin racimo entero y en fermentadores externos. Aplicamos una tecnica de infusion con trabajos manuales de somprero definidos dia a dia por degustacion. La crianza se desarrollo en barricas de 225 litros de roble frances de segundo y terser uso por mas de 20 meses. Sin claridicar ni flitrar.
RAQUIS • SAN PABLO • MALBEC – CAB FRANC
Vinos que trasmiten un origen, cuatro parajes con identidad única: Gualtallary, San Pablo, Chacayes y Paraje Altamira.
Los parajes enlazan el corazón de los vinos de Raquis y cuentan la diversidad del terroir mendocino.
Este Los Parajes San Pablo esta compuesto principalmente por Cabernet Franc con un 20% de Malbec, resulta de uvas despalilladas fermentadas en recipientes cerrados a baja temperatura con largos períodos de maceración.Una vez terminada la fermentación y el prensado, ambos vinos se ensamblan y se crían en un fudre de roble francés por más de 20 meses, sin clarificar ni filtrar. 1.294 botellas producidas.
