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MARCHIORI & BARRAUD • CORTE • BLEND 2016 Andrea Marchiori y Luis Barraud, los productores de vino detrás de Viña Cobos, ahora producen vinos bajo su propia etiqueta. El dúo personalmente selecciona uvas de las mejores vides del "Marchiori Vineyard" perteneciente a la familia de Andrea, conocido en Argentina como uno de los viñedos más meticulosamente cultivados y de mayor calidad en el país. Plantado hace 50 años, el viñedo Marchiori está situado a 3.200 metros sobre el nivel del mar en la mejor zona de Agrelo. Debido a la edad y el perfil de suelo franco arenoso de esta viña, la fruta cosechada a mano es de muy bajo rendimiento y concentrada en sabor. Composición Varietal • Cabernet Sauvignon 53 % • Malbec 35 % • Cabernet Franc 12 % Viñedos • Tunuyán Los Chacayes • Tunuyán • Mendoza Cosecha • Cosecha manual en cajas de 20 kg. Malbec 31 de marzo de 2016, Cabernet Sauvignon 15 de abril de 2016, Cabernet Franc 18 de abril de 2016 Vinificación • Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable. Maceración total: 26 días Crianza • 18 meses en barricas de primer y segundo uso. Alcohol • 14,5% Acidez total en tartárico • 5,25 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Potencial de Guarda •  15 años