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FAMILIA FALASCO • HERMANDAD • BLEND 2017 SOMOS LA CUARTA GENERACIÓN DE FALASCO, UNA FAMILIA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN VITIVINÍCOLA DESDE HACE 80 AÑOS Gracias a la experiencia y una gran trayectoria familiar, hemos logrado desarrollar vinos de calidad superlativa que expresan al máximo las características de nuestro terroir. La innovación y la tecnología constante nos han permitido crear vinos únicos e irrepetibles para la Argentina y el mundo Composición Varietal • Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Petit Verdot 5% Viñedos • MALBEC: proveniente de Valle de Uco , Tunuyán , Distritos de Los Árboles y Vista Flores. Altura de los viñedos 1000 a 1200 msnm CABERNET SAUVIGNON: proveniente del Valle de Uco , San Carlos, Paraje Altamira. Altura de los viñedos 1100 msnm. MERLOT: proveniente de Valle de Uco , Tunuyán , Distritos de Vista Flores y Los Chacalles. Altura de los viñedos 1.300 msnm. PETIT VERDOT: proveniente de Valle de Uco , Tunuyán , Distrito de Los Árboles. Altura de los viñedos 1100 msnm Suelo • Gran diversidad de suelos pobres al tratarse de uvas provenientes de distintos terruños. Franco Arenosos en Vista Flores, Pedregosos en Los Árboles y Suelos calcáreos en Altamira Vinificación • Maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 2 días a 8° C en tanques de acero inoxidable. Temperatura máxima de fermentación 28°C durante 21 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica. Crianza • Crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses, 70% nuevo, tostado medio. Clarificación Natural. Alcohol: 14,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Es el resultado de la combinación armónica de distintos varietales. Como instrumentos de una orquesta, cada varietal aporta a este Blend notas o aromas y sabores característicos del terruño del cual provienen. El Malbec aporta las notas dulces y el volumen de boca, otorgando aromas de frutos negros mora, ciruela, cassis y taninos dulces y aterciopelados. El Cabernet Sauvignon aporta notas de frutas rojas y especias dulces, con taninos de mayor firmeza y buena acidez. El Merlot aporta elegancia, notas de frutos rojos del bosque y herbales. Equilibra y suaviza la acción del Malbec y el Cabernet. El Petit Verdot aporta suavidad y graso en boca, con notas de moras negras y arándanos. El resultado es un Blend excepcional, que a la vista presenta color rojo rubí intenso con destellos violáceos. Sus aromas son de extrema complejidad y elegancia, donde aparecen notas de frutas negras maduras, especias dulces, vainilla, clavo de olor, entremezcladas con notas de frutos rojos frescos. Al paladar de impacto dulce, refrescado por una acidez amable y equilibrada, con taninos estructurados que le dan en su conjunto un final largo y muy persistente. Potencial de Guarda • 8/10 años