El precio original era: $138,600.00.$99,000.00El precio actual es: $99,000.00.
CHACRA • CINCUENTA Y CINCO • PINOT NOIR
Composición Varietal • Pinot Noir 100 %
Viñedos • Aniello • General Roca • Rio Negro
Edad de las viñas • Cincuenta y Cinco proviene de viñedos plantados en 1955 que descansan suavemente sobre un mar de guijarros, típico de los suelos de los ríos.
Vinificación • Se fermenta en racimo entero a temperaturas muy bajas, mejorando las características florales del vino.
Crianza • 11 meses en tanques de concreto para 50% y 50% en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso
Alcohol • 13,0%
Temperatura de Servicio • Servir entre 14/16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Cincuenta y Cinco tiene la mayor cantidad de tensión de todos los vinos de Chacra, mientras que aún conserva una comodidad cómoda. Hay una pureza maravillosa en este vino con fresa seca y yodo. Este rojo refinado mezcla arándanos triturados y cerezas con matices de humo, caza y minerales. Una buena longitud.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 10 años
| Bodega | Chacra |
|---|---|
| Enologo | Pietro Incisa Della Rocchetta |
| Variedad | |
| Varietal | Pinot Noir |
| Región | Rio Negro • General Roca • Mainque |
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Para el Gran Nevado usamos nuestras mejores uvas Malbec y Merlot. Cosecha a mano. Usamos un 10% de Merlot y un 90% de Malbec. Después esta cuidadosamente seleccionada y fermentada en tanques de acero inoxidable. Fermentación espontanea sin levaduras adicionales, solo con levadura natural. Crianza en barricas de tercer uso y nuevos.
Vino muy frutado y elegante con un color oscuro, casi negro. Taninos redondos y suaves. Buena acidez. Un final largo y persistente. Va dar alegría muchos años.
Composición Varietal • Malbec 90%, Merlot 10% Viñedos • Cachi • Cachi • Salta Vinificación • Fermentación espontanea sin levaduras adicionales, solo con levadura natural. Crianza • 14 meses en barricas de Roble Francés Alcohol: 14,7% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Vino muy frutado y elegante con un color oscuro, casi negro. Taninos redondos y suaves. Buena acidez. Un final largo y persistente. Maridaje • Ideal para acompañar carnes y estofados. Potencial de Guarda • 10 años
