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SOTTANO WINES • JUDAS • MALBEC 2017

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Categorías: VINOS, PRODUCTOS DESTACADOS
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Judas • malbec 2017

Enologo • Adrian Toledo

Variedad • 100 %  Malbec

Origen• Perdriel • Lujan de Cuyo • Mendoza

Crianza • 24 Meses en barrica de fermentacion

Despalillado suave con cintas de seleccion de racimos y granos.
Procediendo asi a su fermentacion en barricas cerradas horizontales con un tiempo de maceracion de 7 dias en frio. Seran 35 dias de maceracion total considerando la fermentacion malolactica con bacterias indigenas en barricas.

Rojo intenso, brillante con tintes negros en su color, gran intensidad aromática y complejidad, predominio de notas a guindas, especies, tabaco cassis, pimienta blanca, clavo de olor, también algo de chocolate y menta. De gran estructura, marcada acidez, amplio en boca con taninos dulces y aterciopelados en un buen balance con el aporte de la madera. Dueño de una extraordinaria intensidad aromática y un gran volumen en boca acompañado de un largo final que lo hace único en su estilo.

Información adicional
Bodega

Sottano Wines

Crianza
Enologo

Adrian Toledo

Región

Mendoza • Lujan de Cuyo • Perdriel

Variedad

Vino Tinto

Varietal

Malbec

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