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ALEANNA • GRAN ENEMIGO CHACAYES • CABERNET FRANC $12,600.00

SOTTANO WINES • JUDAS • MALBEC 2017

(138 valoraciones de clientes)

$20,460.00

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Categorías: ,
Descripción

Judas • malbec 2017

Enologo • Adrian Toledo

Variedad • 100 %  Malbec

Origen• Perdriel • Lujan de Cuyo • Mendoza

Crianza • 24 Meses en barrica de fermentacion

Despalillado suave con cintas de seleccion de racimos y granos.
Procediendo asi a su fermentacion en barricas cerradas horizontales con un tiempo de maceracion de 7 dias en frio. Seran 35 dias de maceracion total considerando la fermentacion malolactica con bacterias indigenas en barricas.

Rojo intenso, brillante con tintes negros en su color, gran intensidad aromática y complejidad, predominio de notas a guindas, especies, tabaco cassis, pimienta blanca, clavo de olor, también algo de chocolate y menta. De gran estructura, marcada acidez, amplio en boca con taninos dulces y aterciopelados en un buen balance con el aporte de la madera. Dueño de una extraordinaria intensidad aromática y un gran volumen en boca acompañado de un largo final que lo hace único en su estilo.

Información adicional
Bodega

Sottano Wines

Crianza
Región

Mendoza • Lujan de Cuyo • Perdriel

Variedad

Varietal

Malbec

Valoraciones (138)

138 valoraciones en SOTTANO WINES • JUDAS • MALBEC 2017

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VIÑA 1924 DE ANGELES • CABERNET SAUVIGNON DE ANGELES SIN ROBLE • CABERNET SAUVIGNON 2014Viña 1924 de Ángeles ubicada en Vistalba, primera zona de la que se dice tiene el deseable combo de características del Valle de Uco y de Luján de Cuyo. Malbec De Ángeles posee uno de los viñedos más antiguos de la zona que data de 1924. A diferencia de la gran mayoría de las bodegas que compran más uvas de las que producen, Malbec De Ángeles posee 20 hectáreas de viñedos, y solo 3.5 de ellas son usadas para la producción de sus vinosPartida Total • 646 botellasComposición Varietal • 100% Cabernet SauvignonViñedos • Parcela 4 - Vistalba, Lujan de Cuyo, MendozaCrianza • Sin paso por maderaAlcohol • 14,1%Temperatura de Servicio • Servir entre 16-18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.Potencial de Guarda • 10 Años
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VIÑA 1924 DE ANGELES • GRAN CABERNET SAUVIGNON DE ANGELES • CABERNET SAUVIGNON 2014Viña 1924 de Ángeles ubicada en Vistalba, primera zona de la que se dice tiene el deseable combo de características del Valle de Uco y de Luján de Cuyo. Malbec De Ángeles posee uno de los viñedos más antiguos de la zona que data de 1924. A diferencia de la gran mayoría de las bodegas que compran más uvas de las que producen, Malbec De Ángeles posee 20 hectáreas de viñedos, y solo 3.5 de ellas son usadas para la producción de sus vinosPartida Total • 3430 botellasComposición Varietal • 100% Cabernet SauvignonViñedos • Parcela 4 - Vistalba, Lujan de Cuyo, MendozaCrianza • 14 meses en barricas de roble francés.Alcohol • 14,9%Temperatura de Servicio • Servir entre 16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.Potencial de Guarda • 10 AñosPremios • 93 Puntos Tim Atkin
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VIÑA 1924 DE ANGELES • GRAN CORTE DE ANGELES • BLEND 2014Viña 1924 de Ángeles ubicada en Vistalba, primera zona de la que se dice tiene el deseable combo de características del Valle de Uco y de Luján de Cuyo. Malbec De Ángeles posee uno de los viñedos más antiguos de la zona que data de 1924. A diferencia de la gran mayoría de las bodegas que compran más uvas de las que producen, Malbec De Ángeles posee 20 hectáreas de viñedos, y solo 3.5 de ellas son usadas para la producción de sus vinosPartida Total • 1676 botellasComposición Varietal • 70% Malbec, 30% Cabernet SauvignonViñedos • Parcela 3 y 4, Vistalba, Lujan de Cuyo, MendozaCrianza • 14 meses en barricas de roble francés.Alcohol • 14,5%Temperatura de Servicio • Servir entre 16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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VIÑA 1924 DE ANGELES • GRIAL ARENA • MALBEC 2016Viña 1924 de Ángeles ubicada en Vistalba, primera zona de la que se dice tiene el deseable combo de características del Valle de Uco y de Luján de Cuyo. Malbec De Ángeles posee uno de los viñedos más antiguos de la zona que data de 1924. A diferencia de la gran mayoría de las bodegas que compran más uvas de las que producen, Malbec De Ángeles posee 20 hectáreas de viñedos, y solo 3.5 de ellas son usadas para la producción de sus vinosGRIAL De Ángeles, la real expresión de las uvas Malbec según cada suelo de este único e histórico viñedo Viña 1924. Cual sangre o descendencia viva de la viña, es cuidada en la vid y traducida a vino con gran templanza. Es un soil select, un vino de parcela y de suelo.Composición Varietal • 100% MalbecViñedos • Vistalba, Lujan de Cuyo, MendozaCrianza • Sin paso por madera.Alcohol • 14%Temperatura de Servicio • Servir entre 16-18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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GRAN ENEMIGO EL CEPILLO • CABERNET FRANC 2015Enologo • Alejandro VigilVariedad • 85 % Cabernet Franc • 15 % MalbecOrigen • El Cepillo • San Carlos • MendozaCrianza • 7 Meses en FoudresCosecha las uvas se levantan en 7 momentos diferentes de la temporada. La fermentación en barrica, temperatura media 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media de 23 días. 30% manojo entero.A la vista un púrpura profundo con reflejos rubí. En nariz dulce, fruta en compota y notas de chocolate y vainilla. En boca ataca dulce, algo astringente, de gran cuerpo y marcada acidez.Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Es ideal para combinar con platos de carnes rojas con salsas de mostaza o barbacoa.
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