VALLE ARRIBA • LA CRIOLLITA • CRIOLLA CHICA
VALLE ARRIBA • LA CRIOLLITA • CRIOLLA CHICA
En sus pupilas oscuras hay un azul tan profundo, la criollita lleva cielos por los senderos del mundo¨
En el norte del Valle Calchaqui, en Molinos, Cachi y San Carlos, se encuentran micro valles de altisimo potencial enologico, a alturas elevadas entre 2000 y 3000 metros sobre nivel del mar.
Desde 2007 estudiamos cada rincon de esta region y seleccionamos estos terruños por su caracter, en los que hemos elaborado vinos que consideramos excepcionales.
Con pequeñas partidas pensadas y seleccionadas por Yeye Davalos, buscamos transmitir la exclusividad y originalidad de esta zona del paisaje Calchaqui a consumidores entendidos y coleccionistas de vinos unicos.
Composición Varietal • Criolla Chica 100%
Viñedos • Blend de Terroirs
Alcohol • 12,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 14/16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 3 años