CARINAE • PRESTIGE • BLEND
CARINAE • PRESTIGE • BLEND
Partida Total • 2.900 botellas aprox.
Composición Varietal • Cruz de Piedra (Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon) y Perdriel (Malbec).
Viñedos • Perdriel; Luján de Cuyo; Mendoza.
Rendimiento • Inferior a 70 q por ha.
Vinificación • Elaborado bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland en Mendoza. Uva cosechada bien madura en cajas de 18 kg. Fermentación a 25/27ºC, maceración prolongada de 2 semanas.
Crianza • Criado 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Alcohol • 15%
Acidez total en tartárico • 5,3g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Vino de buena intensidad colorante. Se destacan sus aromas de frutas maduras acompañados por notas de chocolate y caramelo. Posee buena estructura y complejidad, con agradable y largo final en boca, guardando siempre la elegancia de un gran vino.