ACHAVAL FERRER • BLEND DE FINCAS • MALBEC
ACHAVAL FERRER • TEMPORIS • MALBEC
Composición Varietal • Malbec 100%
Viñedos • 1/3 Altamira, 1/3 Bella Vista, 1/3 Mirador
Cosecha • Manual
Crianza • 18 meses en barricas de Roble Francés
Alcohol: 14,0%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Potencial de Guarda • 20 años
ACHAVAL FERRER • FINCA ALTAMIRA • MALBEC
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ACHAVAL FERRER • FINCA ALTAMIRA • MALBEC
Altamira es montaña, clima extremo. Quietud y calma se conjugan con la intensidad del Tunuyán alto. Es la más proporcionada de las Fincas ya que posee una gama aromática inmensa, con notas que van desde frutas negras y rojas pasando por flores, especias y minerales.
Es rica, fresca y opulenta. Compleja y fascinante. Tal como un anciano pleno de sabiduría, Altamira siempre tendrá algo nuevo para contarnos.
Ubicada a 1.050 msnm., en la región de La Consulta (Valle de Uco), en la margen sur del Rio Tunuyán. La finca está rodeada de añosos castaños que ofrecen particular belleza al pequeño viñedo que data de 1925. La viña posee 12 hectáreas de Malbec a pie franco. Estas cepas no son amenazadas por la filoxera porque el riego de los viñedos se produce por inundación, con aguas de deshielo cordillerano, lo que impide la supervivencia del insecto.
Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • La Consulta • San Carlos • Mendoza Altura • 1050 m.s.n.m. Edad de las viñas: 80 Años Cosecha • Manual Vinificación • Fermentación alcohólica la fermentación tiene lugar en pequeños tanques. Finalizada la misma el vino se coloca en barricas nuevas de roble francés. El vino se cría en estas barricas por un período de tiempo tal que éstas le otorguen la estructura que la concentración de la fruta necesite. Crianza • 15 meses en barricas de Roble Francés Alcohol: 14,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • ¨La nariz del Malbec Finca Altamira está llena de aromas de naranja sanguina y cerezas agridulces, y el paladar revela taninos polvorientos, ligeramente granulados y una sensación en boca muy agradable, con acidez equilibrada. Tiene algo de rusticidad .¨ Luis Gutierrez Maridaje • Ideal para acompañar un Buen asado criollo. Potencial de Guarda • 20 años Puntaje • 95 Puntos Parker
ACHAVAL FERRER • FINCA BELLAVISTA • MALBEC
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ACHAVAL FERRER • FINCA BELLAVISTA • MALBEC
Bella Vista, hogar de la bodega, es amplitud y espacio, reflejo de la inmensidad del río Mendoza. Se distingue por sus rasgos balsámicos y textura de trama muy fina. Elegante y perfumado, con un final interminable y una acidez jugosa que se destaca
Bella Vista es una dama vestida de seda.
Esta finca, de más de 100 años, tiene viñas que fueron testigos de sus comienzos. A su lado ve, unas pocas veces al año, cómo el río Mendoza recibe un caudal de agua que baja directamente de la montaña, momento en el cual deja de ser un río seco. La densidad de plantación es de 6.000 plantas por hectárea, todas a pie franco, algo típico por el año 1900.
Composición Varietal • Malbec 100%
Viñedos • Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza
Altura • 980 Sobre el Nivel del Mar
Cosecha • Cosecha manual
Vinificación • Fermentación alcohólica la fermentación tiene lugar en pequeños tanques. Finalizada la misma el vino se coloca en barricas nuevas de roble francés. El vino se cría en estas barricas por un período de tiempo tal que éstas le otorguen la estructura que la concentración de la fruta necesite.
Crianza • Crianza en barricas nuevas de roble francés. En esta cosecha fueron 14 meses.
Alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16 a 18° C. Recomendamos decantar este vino al menos dos horas antes de beberse.
Cata • Su personalidad se destaca a través del vino, cosecha a cosecha, con un carácter único, reconocible y repetitivo.
Maridaje • Ideal para acompañar un Puchero campestre.
Potencial de Guarda • 10 años
Puntaje • 95 Puntos Robert Parker
ACHAVAL FERRER • FINCA MIRADOR • MALBEC
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ACHAVAL FERRER • FINCA MIRADOR • MALBEC
El Malbec es el cepaje tinto emblemático de la Argentina que ha encontrado en Mendoza un clima y suelo ideales. Finca Mirador, en Medrano, tiene el potencial para ser un verdadero "grand cru".
Nuestra filosofía es trabajar duro lo necesario durante los 11 meses en el viñedo, para producir uvas que necesitarán muy poca intervención durante el proceso de elaboración del vino.
La ubicación del viñedo, la edad de las plantas, el programa de trabajo y el manejo hídrico al que están sometidas las cepas son elementos esenciales que trabajan a favor del objetivo de elaborar un vino que sea verdadera expresión de su terruño. Su personalidad se destaca a través del vino, cosecha a cosecha, con un carácter único, reconocible y repetitivo.
Composición Varietal • Malbec 100%
Viñedos • Medrano • Junin • Mendoza
Altura • 700 metros sobre el nivel del mar
Densidad de plantación: 5500 plantas por hectárea.
Cosecha • Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg
Vinificación • Fermentación alcohólica: La fermentación tiene lugar en pequeños tanques. Finalizada la misma el vino se coloca en barricas nuevas de roble francés. El vino se cría en estas barricas por un período de tiempo tal que éstas le otorguen la estructura que la concentración de la fruta necesite.
Crianza • Barricas nuevas de roble francés. En esta cosecha fueron 15 meses.
Alcohol: 13,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-18° C. Recomendamos decantar este vino al menos dos hora antes de beberse.
Cata • Su personalidad se destaca a través del vino, cosecha a cosecha, con un carácter único, reconocible y repetitivo.
Maridaje • Ideal para acompañar un Buen locro criollo.
Potencial de Guarda • Superior a 10 años
ACHAVAL FERRER • QUIMERA • BLEND DE TINTAS
ACHAVAL FERRER • QUIMERA • BLEND DE TINTAS
Quimera es diseño y arquitectura, un warm-blend único que se concibe en la viña. Santiago y Roberto interpretan año a año la tierra en la búsqueda de un vino imposible, haciendo única cada cosecha.
Resulta un vino de matices muy profundos con aromas que van desde las notas de pedregal y de tierra, la fruta oscura, hasta los delicados acentos de romero. De boca amplia, casi femenina y deliciosa acidez.
Quimera es heurística, es descubrimiento personal, es búsqueda de perfección.
Composición Varietal • 50% Malbec, de Medrano y Luján de Cuyo • 24% Cabernet Franc, de Tupungato • 16% Merlot, de Tupungato • 8% Cabernet Sauvignon, viñas viejas de
Medrano y Tupungato • 2% Petit Verdot
Viñedos • Medrano • Luján de Cuyo • Tupungato
Vinificación • Sistema de microvinificación en Barricas Roble Francés de 225 lts.
Maceración en frío a 8°C durante 10 a 15 días. Rotación de barricas y
pigeage en forma manual
Crianza • Se realizó en barricas de roble francés, 40% nuevas y 60% de un año de uso, donde el vino se añejó por 12 meses fundiéndose en un conjunto que totaliza la expresión buscada.
Alcohol: 14,6%
Acidez total en tartárico: 6,7 g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Intenso ejemplar de corte, de color rojo con destellos violáceos. En nariz ofrece aromas complejos y cautivantes, sobresaliendo las notas de frutos negros, cerezas, frutillas, algo de especias y vainilla. En boca incrementa su complejidad, invitando a una experiencia notable, dada la delicada combinación de sus componentes. Buen cuerpo y equilibrada acidez. Su final es persistente y muy elegante
Maridaje • Maridar con carnes rojas asadas, pastas rellenas con estofado, quesos fuertes tipo el Reblochon francés
Potencial de Guarda • Superior a 12 años
ACHAVAL FERRER • QUIMERINO • BLEND DE TINTAS
ACHAVAL FERRER • QUIMERINO • BLEND DE TINTAS
Composición Varietal • Pinot Noir, Malbec, Syrah y Sauvignon blanc.
ADENTRO • ADENTRO • CACHEÑO
100% Malbec - Cachi, Provincia de Salta, Argentina.
Es muy expresivo con aromas de frutos rojos y negros maduros entre los que se destacan ciruelas, moras, arándanos con un dejo de licor de cassis y hierbas de montaña frescas.
En boca es caudaloso, intenso y sabroso con rica frescura y final fragante.
Crianza • Sin paso por roble
ADENTRO • ADENTRO • MALBEC
ADENTRO • ADENTRO • MALBEC
Composición Varietal • Malbec 100%
Viñedos • Cachi Adentro • Cachi • Salta
Crianza • 12 meses en barricas de Roble Francés
Alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Tono rojo rubí muy intenso con reflejos violáceos. En boca tiene una entrada amable, un bouquet de frutas maduras con una nota floral y mineral. Elegante, con un toquecito de tabaco y cuero. Es un vino con una acidez marcada y vivaz, producto de la altura y su terroir. Una acidez fresca con taninos redondos y suaves. De final largo y persistente.
Maridaje • Buen asado, Estofado
Potencial de Guarda • 5 años
ADENTRO • ADENTRO • MERLOT
ADENTRO • ADENTRO • MERLOT
Composición Varietal • Merlot 100 %
Viñedos • Cachi Adentro • Cachi • Salta
Crianza • 12 meses en barricas de Roble Francés
Alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Color rojo granate con reflejos violáceos. Tiene excelentes fragancias, frutas rojas maduras, compota de ciruela, regaliz con un dejo de vainilla. En boca muy elegante y redondo. El aroma de las frutas negras se mezcla con el perfume de diversas especias. De final prolongado, noble y especiado.
Maridaje • Pastas, asado, carne estofada
Potencial de Guarda • 5 años
ADENTRO • GRAN NEVADO • BLEND
ADENTRO • GRAN NEVADO • BLEND
Para el Gran Nevado usamos nuestras mejores uvas Malbec y Merlot. Cosecha a mano. Usamos un 10% de Merlot y un 90% de Malbec. Después esta cuidadosamente seleccionada y fermentada en tanques de acero inoxidable. Fermentación espontanea sin levaduras adicionales, solo con levadura natural. Crianza en barricas de tercer uso y nuevos.
Vino muy frutado y elegante con un color oscuro, casi negro. Taninos redondos y suaves. Buena acidez. Un final largo y persistente. Va dar alegría muchos años.
Composición Varietal • Malbec 90%, Merlot 10% Viñedos • Cachi • Cachi • Salta Vinificación • Fermentación espontanea sin levaduras adicionales, solo con levadura natural. Crianza • 14 meses en barricas de Roble Francés Alcohol: 14,7% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Vino muy frutado y elegante con un color oscuro, casi negro. Taninos redondos y suaves. Buena acidez. Un final largo y persistente. Maridaje • Ideal para acompañar carnes y estofados. Potencial de Guarda • 10 años
AGUSTIN LANUS WINES • AGUAYO • MALBEC
AGUSTIN LANUS WINES • AGUAYO • MALBEC
Aguayo nace de la amistad, el respeto y la gran pasion por el vino que une a Agustín y el muy reconocido enólogo chileno Stefano Gandolini. Eligieron para este vino parrales de Malbec de 1931 ubicadas en el pequeño valle de Hualfín, Catamarca para representarlos. Producción extremadamente limitada, 3.800 botellas.
Composición Varietal • Malbec 100%
Viñedos • Un viñedo único plantado en 1931 de solo dos hectáreas ubicado a 2.100 msnm en Hualfín, Catamarca, Argentina. Suelos arcilloso-arenosos, profundos y permeables, con riego por zurco de agua de deshielo.
Vinificación • Las uvas fueron cosechadas manualmente y transportadas durante la noche en cajas de 16 kg. a Cafayate, para luego pasar por una doble selección. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, siete días de pre fermentación a 10°C, y luego inoculación de levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica natural en barrica
Crianza • 24 meses en barricas neutras francesas de varios usos y lleva mas de 4 años de estiba en botella.
Alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre ° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Aguayo es un ejemplo de la elegancia, complejidad y frescura que puede presentar un Malbec de extrema altura. Un vino con una acidez natural muy elevada y elaborado al estilo del Viejo Mundo con taninos bien amalgamados, buena acidez, y un muy largo final de boca debido a su paciente crianza. Aguayo evoca sabores y aromas de cerezas y grosellas deshidratas, con notas florales de rosa mosqueta y un suave final mentolado
Potencial de Guarda • 10 años
AGUSTIN LANUS WINES • BAD BROTHERS MATACA • BLEND
AGUSTIN LANUS WINES • BAD BROTHERS MATACA • BLEND
Tres grandes variedades, una gran mezcla: Malbec, Tannat y Cabernet Sauvignon producidos a partir de viñedos en y alrededor de la ciudad de Cafayate, Argentina, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Producción: 30.000 botellas.
Composición Varietal • Malbec 60% • Tannat 21% • Cabernet Sauvignon 19%
Viñedos • Cafayate • Cafayate • Salta
Vinificación • Se fermento cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable, 7 días de pre-fermentación en frío a menos de 10°C, y luego inoculado con levaduras seleccionadas. En fermentación se agregó Chips Bois Frais sin tostar.
Crianza • 70% del vino en tanque con 5% de duelas de roble francés. 30% en barricas usadas de 2011, roble francés.
Alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • MaTaCa es el unico blend argentino que lo componen estas 3 variedades. La idea fue co-fermentarlas y combinar la frutosidad y amabilidad del Malbec, el volumen y estructura el Tannat y la elegancia y expresividad del cabernet Cafayateño. Son las 3 variedades que mejor se
expresan en el Valle Calchaquí y queríamos homenajearlas con su blend.
Potencial de Guarda • 5 años