Vino Tinto

SEPTIMA • 10 BARRICAS GRAN RESERVA • TANNAT 2017 La seleccion de las mejores 10 Barricas de la añada 2017, de nuestras mejores parcelas, dieron como resultado estos vinos tan personales y unicos Partida Total: 2.250 botellas Composición Varietal • Tannat 100% Viñedos • Agrelo • Lujan de Cuyo • Mendoza Altura • 1050 msnm Vinificación • Los racimos fueron cosechados a mano en cajas de 20 kilos yfueron sometidos a una minuciosa seleccion en una cinta vibratoria para separar los racimos de mejor calidad. Las uvas sin moler son enfriadas al llegar a la bodega donde se macero el mosto pbtenido para favorecer la extraccion de ponifelonespresentes en los orujos. La fermentacion se produjo en tanques de 5.000 kgs de acero inoxidable. Crianza •  24 meses en barricas de Roble Francés Alcohol: 14,5% Acidez total en tartárico:  5.8 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Vista: Violaceo con reflejos azules, intensidad y volumen • Nariz: aromas intensos a chocolate amargo y pasas de uvas, flores como la rosa y especias • Boca: voluminoso, con estructura, redondo e imponente. Maridaje • Ideal para acompañar pastas con salsas fuertes, carnes rojas, quesos grasos y maduros. Potencial de Guarda • 15 años Premios •