2017-2016: 96 puntos Tim Atkin MW
2017: 92 puntos James Suckling
2016: 96 puntos Descorchados
2016: 93 puntos James Suckling
DURIGUTTI • VICTORIA DURIGUTTI • MALBEC
DURIGUTTI • VICTORIA DURIGUTTI • MALBEC
Héctor y Pablo nacieron en tierras mendocinas, cuna del vino, y crecieron juntos en el seno de su familia. Su infancia estuvo ligada a un mundo sensorial, con aromas, ingredientes y sabores que, con el tiempo, los llevaron a elegir el mismo camino profesional con el oficio de winemakers. Unidos por los recuerdos y las mismas pasiones, desde el 2002 iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar y se convirtieron ambos en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que consolidaron un camino de evolución en la vitivinicultura argentina. Así nacen los vinos de los hermanos Durigutti y así comienza una historia propia, un legado familiar en el lugar que eligieron para vivir y para trabajar dedicadamente cada día.
Este corte nace de las mejores cepas de antiguos viñedos en Finca Victoria, como máxima expresión de las históricas tierras de vid en Las Compuertas. Es un homenaje a la vida, un tributo que lleva el nombre de la madre de Héctor y Pablo Durigutti. Partida Total • 1255 botellas. Composición Varietal • Malbec 40%, Cabe4net Franc 30%, Petit Verdot 27%, Cordisco 3%. Viñedos • Finca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza. Altura • 1050 mts. Año de plantación: 1914. Densidad de plantación: 7200 plantas por hectárea. Suelo • franco arcilloso profundo. Vinificación • Fecha de cosecha: primera semana de marzo de 2016. Cosecha: manual en cajas de 18 k. Ingreso a bodega: doble cinta de selección. Maceración: en frío durante 5 días a 8° C. Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 600 litros de segundo uso con sistema de rollers a temperaturas contraladas entre 27-30° C realizando 3 rotaciones diarias Fermentación maloláctica: con bacterias autóctonas en las mismas barricas durante 30 días. Crianza • en las mismas barricas de roble durante 12 meses y 26 meses en huevo de cemento sin epoxi. Alcohol • 14,7% Acidez total en tartárico • 5.7 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 15-18 ° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • de color violáceo con destellos rubí, brillante, con intensidad colorante pronunciada. Nariz expresiva, refrescante y elegante. Notas a fruta fresca, hierbas y toques balsámicos. Franco,jugoso, envolvente, con acidez presente y taninos redondos. Final prolongado. Complejo, con excelente potencial de guarda. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Premio •
DOÑA PAULA • ALTALUVIA • CABERNET FRANC
DOÑA PAULA • ALTALUVIA • CABERNET FRANC
Establecida en 1997, Doña Paula, es considerada una bodega Estate, ya que el 100% de las uvas utilizadas para elaborar nuestros vinos provienen de viñedos propios. El cuidado minucioso de los detalles en nuestros viñedos garantiza la obtención de calidad consistente y un estilo propio que refleja la más pura expresión de cada terroir.
Doña Paula cuenta actualmente con 703 hectáreas de viñedos implantados en las mejores zonas de Mendoza. En cada finca se buscó la combinación ideal de clima y suelo para cada variedad.
Doña Paula transmite con sus vinos la más fiel expresión de cada terroir definido por las características del clima y el suelo de la región. El respeto y el conocimiento del lugar de origen de nuestras uvas son las premisas que guían la elaboración de nuestros vinos.
No es secreto que nuestra querida provincia de Mendoza es cuna de muchos de los mejores vinos. Cada viñedo tiene sus características que, conjugados con la calidad de las materias primas y sus exclusivos procesos, dan como resultado los más diversos varietales y calidades. La zona de Valle de Uco es una de las zonas privilegiadas para este cultivo.
Allí, más propiamente en Gualtallary y a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar, se producen 4 de los mejores vinos de la zona.
La nueva línea la Bodegas Doña Paula, Altaluvia, ofrece elegir entre cuatro exclusivos vinos elaborados donde los suelos en este bendecido terroir, donde los suelos poseen un primer perfil arenoso y luego muestran gran contenido de piedras aluviales con presencia de carbonato de calcio, brindando un marco ideal para el cultivo de la vid.
El portafolio de Altaluvia está conformado por un Malbec, un Cabernet Franc, un Chardonnay y un Riesling que exploran la cara más pura de este terroir y dan como resultado vinos elegantes con gran personalidad y con muy buena estructura que despliega todo el potencial que ofrece Gualtallary.
Composición Varietal • Cabernet Franc 100 %
Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza
Cosecha • Sus uvas son cosechadas a mano durante la primera semana de abril
Crianza • Su guarda es de 16 meses en barricas de roble frances 10% de segundo y tercer uso.
Alcohol • 15,0%
Acidez total en tartárico • 5,62 g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Es un vino muy bien logrado en el que se expresan todos los descriptores de este varietal. Fino y elegante con un excelente equilibrio de especias y frutas rojas. En nariz se observan frutos rojos como la frambuesa y la frutilla, notas herbales, típicas del Cabernet Franc, también se percibe ají amarillo y notas mentoladas. En boca presenta una personalidad elegante, con textura aterciopelada con taninos suaves, más la frescura de una cosecha con punto de madurez intermedio.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Ideal para acompañar pechuga de pato con arándanos y verduras.
Potencial de Guarda • 10 años
https://www.youtube.com/watch?v=HJdrntsUJWs
