DIAMANDES • PERLITA • MALBEC/SYRAH
Perlita Malbec-Syrah es un vino original que sublima el Malbec. Es un vino muy agradable, amplio y rico. La tipicidad del viñedo de bodega DiamAndes le confiere una dimensión única al aportar frescor y equilibrio a ambos. El vino resulta muy elegante! En boca desarrolla sabores a fruta madura y taninos muy suaves pero intensos.
Sedoso y aterciopelado, termina con un bello final. DiamAndinaMalbec seducirá a los amantes de las aves salvajes y las carnes asadas, tanto blancas o como rojas.
ALPASION • WHAT ABOUT ME? • MALBEC
ALPASION • WHAT ABOUT ME? • MALBEC
Partida Total • 7.150 botellas.
Composición Varietal • 100% Malbec.
Viñedos • Chacayes; Tunuyán; Mendoza
Altura • 1200 metros sobre el nivel del mar.
Suelo • Aluvial, franco arenoso, pedegroso.
Rendimiento 5.000 kg por/acre.
Crianza • Sin paso por roble.
Alcohol • 14,8%
Acidez total en tartárico • 5,5g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 2-3 años