THE ITALIAN JOB • TINTO DE GUARDA • MALBEC
THE ITALIAN JOB • TINTO DE GUARDA • MALBEC
Los vinos de la cava personal de Giuseppe Franceschini
Partida Total • 30 botellas
Composición Varietal • Malbec 100%
Viñedos • La Consulta • San Carlos • Mendoza
Altura • 1.100 msnm
Suelo • de origen aluvional, franco arenosos muy ricos en canto rodado y depósitos de carbonatos
Vinificación • Maceración de 40 días con 50% de las uvas despalilladas 25% con raspón y 25% entera
Crianza • Crianza en barril de 600L de 30 meses. Embotellamiento sin filtrar
Alcohol • 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 15 años
FINCA ADRIAN RIO • SINGLE VINEYARD • PINOT NOIR
FINCA ADRIAN RIO • SINGLE VINEYARD • PINOT NOIR
Composición Varietal • Pinor Noir 100 %
Viñedos • La Consulta • San Carlos • Mendoza
Crianza • 12 meses en roble francés, el 10% nuevo.
Alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 14/16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Potencial de Guarda • 2 años
FINCA ADRIAN RIO • SINGLE VINEYARD • CABERNET FRANC
FINCA ADRIAN RIO • SINGLE VINEYARD • CABERNET FRANC
Composición Varietal • Cabernet Franc 100 %
Viñedos • La Consulta • San Carlos • Mendoza
Crianza • 12 meses en roble francés, el 10% nuevo.
Alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 14/16° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Potencial de Guarda • 2 años
