CASA DE UCO • WINEMAKERS SPECIAL EDITION • BLEND
Un blend de posibilidades. Un blend de tiempo y espacio. Un blend entre el fruto de las cosechas y la creatividad del enólogo. Un blend único e irrepetible.
Partida Total • 2.600 botellas.
Composición Varietal • Malbec 2015 60% – Malbec 2017 16% – Malbec 2014 4% – Petit Verdot 2016 15% – Cabernet Franc 2015 5%
Viñedos • Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Altura • 1.300 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación • Elaboración en tanques de acero inoxidable.
Crianza • Malbec 2015: crianza en pileta de hormigón. Malbec 2017: crianza en tanque de acero inoxidable. Malbec 2014: crianza en barrica nueva por 36 meses, luego se trasegó a barrica de 4to uso hasta fraccionamiento. Petit Verdot 2016: crianza por 12 meses en barrica de roble francés nueva. Cabernet Franc 2015: crianza en huevo de hormigón, sin paso por madera.
Alcohol • 13,8%
Acidez total en tartárico • 5,48g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16°-17 C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Premios • 95 pts. (Tim Atkin) – 91 pts. (Decanter World Wide Awards).