El precio original era: $17,400.00.$15,000.00El precio actual es: $15,000.00.
CARA SUCIA • CARA SUCIA • SANGIOVESE
Composición Varietal • 100% Sangiovese.
Viñedos • Rivadavia, Mendoza.
Altura • 450 metros sobre el nivel del mar.
Suelo • limosos arenosos.
Rendimiento • 7000 kilos.
Vinificación • Cosecha: manual. Recepción en bodega: en cajas de 18 kilos. Maceración: en frio durante 7 días a 5°C. Fermentación alcohólica: con levaduras autoctónas durante 20 días a temperatura controladas de 15-20°C en huevo de cemento sin epoxy. Fermentación maloláctica: en huevos de cemento.
Crianza • en huevos de cemento (sin madera).
Alcohol • 12,5%
Acidez total en tartárico • 5,98g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 12-14° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Vino tinto de color rojo con profundidad media y una gama aromática de frutos rojos, guinda y cereza. En boca es tenso con un caudal bien refrescante, con taninos que acompañan un final redondo.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Disponible para reserva
| Bodega | Cara Sucia |
|---|---|
| Enologo | Pablo Durigutti |
| Variedad | |
| Varietal | Sangiovese |
| Región | Mendoza • Rivadavia • El Mirador |
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