BUDEGUER • TUCUMEN • RESERVA PINOT NOIR
Composición Varietal • 100% Pinot Noir.
Viñedos • Gualtallary; Tupungato; Mendoza.
Suelo • Sus suelos están basados en perfiles franco arenosos con bajo contenido
de arcilla; factor físico que contribuye en el desarrollo de las vides ayudando al
crecimiento natural controlado de las plantas.
Vinificación • Sus suelos están basados en perfiles franco arenosos con bajo contenido
de arcilla; factor físico que contribuye en el desarrollo de las vides ayudando al
crecimiento natural controlado de las plantas.
Crianza • Su crianza fue en barricas de roble francés de 2do y 3er uso, por 6 meses.
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • De color rojo con reflejos suaves y delicados. Su carácter destaca frutas
rojas de baya, tierra, champiñón, hierbas y especias. En boca tiene un ataque seco, con
Acidez bien marcada en equilibrio con el alcohol. La persistencia se ve guiada por el balance entre cerezas negras, cassis en unión con las notas terrosas.
Maridaje • Ideal para combinar con queso brie o camembert, risotto de hongos, pescados grasos como el salmón, pinchos de langostinos o una paella valenciana.