El precio original era: $20,000.00.$14,000.00El precio actual es: $14,000.00.
BIRA • TANITO • BLEND
Composición Varietal • 80% Malbec; 12% Sangiovese; 8% Cabernet Franc.
Viñedos • Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Clima • El año 2018 fue un año particularmente seco, con lluvias muy escasas y por ende de una sanidad excelente. La calidad de la esta añada fue destacada debido a una madurez muy pareja, con grandes amplitudes termicas en los meses de Marzo/ Abril y temperaturas maximas contenidas, lo que permitió preservar la acidez natural de la mano de una madurez perfecta de polifenoles y aromas primarios.
Vinificación • Despalillado sin molienda. Fermentación de granos enteros en pequeñas piletas de hormigón. Suaves remontajes y delestages. Maceración post fermentativa del Sangiovese y Cabernet franc. El Malbec se descuba apenas terminada la fermentación. Fermentación malolactica completa.
Crianza • 8 a 10 meses en barricas usadas de roble Frances, el 40% del volumen
Alcohol • 14,5%
Acidez total en tartárico • 5,81g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Es un vino muy particular, elegante y complejo, donde las cuatro variedades juegan un rol en el corte, y donde las cuatro se complementan a la perfección. Frutas rojas y negras frescas, carne, te negro. Equilibrado en boca, potente pero fresco.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda •
Premios • 2018 (90 Puntos Tim Atkin, 2019 Report); 2019 (92 Puntos Tim Atkin, 2020 Report) y (92 Puntos James Suckling, 2020 Report).
Disponible para reserva
| Bodega | Bira Wines |
|---|---|
| Enologo | Santiago Bernasconi |
| Variedad | |
| Varietal | Blend de Tintas |
| Región | Mendoza • Valle de Uco |
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