ATAMISQUE • ATAMISQUE EDICION ESPECIAL ASSAMBLAGE • BLEND
Composición Varietal • 50% de Malbec; 25% de Cabernet Sauvignon; 18% de Merlot; 7% de Petit Verdot.
Viñedos • Consulta y Tupungato; Mendoza.
Altura • entre 1.100 y 1.300 metros sobre el nivel del mar.
Suelo • Aluvional, franco con cantos rodados sustrato rocoso.
Rendimiento • 4000 kg por hectárea.
Crianza • 16 meses en barricas francesas nuevas (Taransaud).
Alcohol • 14,7%
Acidez total en tartárico • 6,2g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16-18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Vista: Rojo intenso con reflejos purpúreos.
Nariz: Delicado e intenso a la vez, notas florales (violetas), y mermelada de frutos rojos, discretamente especiado, presencia de vainilla y chocolate.
Boca: Impactante, equilibrado; se destacan frutos rojos en confitura, también pimienta negra en sorprendente equilibrio con los descriptores aportados por la crianza en barrica (avellanas y café), taninos untuosos de textura aterciopelada, largo y soberbio final en boca.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 15 años.
Premios •
Cosecha 2007: La Revue du vin de France 2009, 16.5/20 • The Wine Advocate 89+ pts
Cosecha 2008: The Wine Advocate 88 pts
Cosecha 2010: The Wine Advocate 92 pts • Descorchados 93 pts • James Suckling 91 pts
Cosecha 2011: Descorchados 94 pts