| Bodega | Desquiciado |
|---|---|
| Enologo | Gonzalo Tamagnini |
| Variedad | |
| Varietal | Blend de Tintas |
Podés adquirir nuestros productos abonando a través de Mercado Pago, con una recarga del 10%, o pagando a contra entrega, al momento de recibir tu compra.
$29,700.00 El precio original era: $29,700.00.$20,000.00El precio actual es: $20,000.00.
El Corte es un vino hecho con uvas de Gualtallary – Tupungato, en
el corazón del Valle de Uco. El Malbec se extrajo de espalderos
ubicados de las laderas del viñedo, donde se consigue mayor
concentración. Los suelos son arcillosos – arenosos poco
profundos y con buen drenaje. El Cabernet Franc, el Syrah e
inclusive el Petit Verdot provienen de parrales ubicados sobre
suelos arenosos.
La composición del corte es de 40% Malbec, 35% Cabernet Franc,
20% Syrah y 5% de Petit Verdot.
La elaboración de este vino se realizó a través de distintas
microvinificaciones en bines de plástico. El Malbec fue
cofermentado con el Syrah y el Cabernet Franc cofermentó junto
con el Petit Verdot. La maceración duró 20 días, buscando una
equilibrar la extracción en taninos y la complejidad con la fruta.
Una vez finalizado este proceso se envió todo a barricas francesas
de 2do y 3er uso durante 14 meses. En algunas barricas se guardó
el corte final y en otras los resultados de las diferentes
microvinificaciones. La intención de estos cortes fue buscar
resaltar la fruta y la estructura propia de todos los componentes.
Disponible para reserva
| Bodega | Desquiciado |
|---|---|
| Enologo | Gonzalo Tamagnini |
| Variedad | |
| Varietal | Blend de Tintas |

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