El precio original era: $30,240.00.$21,200.00El precio actual es: $21,200.00.
ANIELLO • BLANC DE PINOT • PINOT NOIR
Composición Varietal • 100% Pinot Noir.
Viñedos • Alto Valle de Río Negro; Patagonia.
Suelo • Francolimoso, con bajo porcentaje de arcilla por sectores.
Vinificación • Cosecha manual temprana. La uva ingresa con el frío matinal, se realiza la selección de racimos, se muele y se coloca en prensa neumática en presencia de palets de CO2 que disminuyen la temperatura y ralentizan los fenómenos oxidativos, el mosto obtenido es colocado en tanques de acero inoxidable, con adicionado, de enzimas específicas para su clarificación y finalmente depositado en vasijas de hormigón para su fermentación (15/17º C) en presencia de levaduras seleccionadas. La fermentación maloláctica es parcialmente interrumpida.
Crianza • El 10% del corte realiza crianza en barricas de roble francés durante el período de 3 a 5 meses.
Alcohol • 13,5%
Acidez total en tartárico • 5,25g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • En vista presenta un tenue color amarillo con destellos dorados, que denota sus orígenes. En nariz manifiesta seriedad, flores blancas y notas cítricas. De buena entrada en boca, elegante y agradable, con notas de frutilla silvestre, de buen volumen y balanceada acidez que refresca la boca.
Maridaje • Un vino ideal para acompañar pescados, mariscos, quesos y pastas acompañadas de salsas suaves.
Premios • 90 pts. – Tim Atkin MW (Aniello Soil Blanco de Pinot Noir 2016); 92 pts. – Descorchados (Aniello Soil Blanco Pinot Noir 2016)
| Bodega | Aniello |
|---|---|
| Enologo | Federico Moreira |
| Variedad | |
| Varietal | Pinot Noir |
| Región | Rio Negro • General Roca • Mainque |
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Para el Gran Nevado usamos nuestras mejores uvas Malbec y Merlot. Cosecha a mano. Usamos un 10% de Merlot y un 90% de Malbec. Después esta cuidadosamente seleccionada y fermentada en tanques de acero inoxidable. Fermentación espontanea sin levaduras adicionales, solo con levadura natural. Crianza en barricas de tercer uso y nuevos.
Vino muy frutado y elegante con un color oscuro, casi negro. Taninos redondos y suaves. Buena acidez. Un final largo y persistente. Va dar alegría muchos años.
Composición Varietal • Malbec 90%, Merlot 10% Viñedos • Cachi • Cachi • Salta Vinificación • Fermentación espontanea sin levaduras adicionales, solo con levadura natural. Crianza • 14 meses en barricas de Roble Francés Alcohol: 14,7% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Vino muy frutado y elegante con un color oscuro, casi negro. Taninos redondos y suaves. Buena acidez. Un final largo y persistente. Maridaje • Ideal para acompañar carnes y estofados. Potencial de Guarda • 10 años
