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40/40 • 40/40 • CHARDONNAY

$1,458.00 $950.00
40/40 • 40/40 • CHARDONNAY Lucas, ingeniero Agrónomo argentino, ha realizado estudios de postgrado en viticultura y enología en Montpellier, Burdeos y Lisboa. En 2013, inició el proyecto 40/40 en la Finca familiar. Desde el año 2015, hace dos vendimias anuales, aprovechando la contra estación. La primera en Mendoza para su proyecto 40/40 y la otra en Bolzano, Alto Adige (Italia) para la bodega Alois Lageder (con certificación biodinámica). Partida Total • 900 botellas Composición Varietal • 100% Chardonnay Viñedos • Ugarteche, Lujan de Cuyo. Finca «la Sofia» en el km 40 de la ruta 40. Altura • 890 metros sobre el nivel del mar Suelo • Arcilla y arena. Rendimiento • 8000 kg por hectárea Vinificación • Fermentación en barricas de roble francés. 50% prensado directo, 50% fermentado sobre pieles durante 10 días Crianza • 12 meses en barricas de roble francés. Alcohol • 13,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 10-11° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ABITO • ABITO DULCE • MOSCATEL 2019

$980.00 $640.00
ABITO • ABITO DULCE • MOSCATEL 2019 Composición Varietal • 100% Moscatel de Alejandría Viñedos • Las Barrancas, Maipú, Mendoza. Altura • 730 metros sobre el nivel del mar. Vinificación • Cosecha manual. Crianza • Sin paso por barrica. Alcohol • 12% Temperatura de Servicio • Servir entre 8-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Moscatel dulce natural. La frescura característica de su uva es acompañada por una dulzura natural. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. La recomendación de la bodega es acompañarlo con ensaladas, chocolate, postres o pescados blancos.
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ABRAS • ABRAS • TORRONTES 2018

$1,300.00 $880.00
ABRAS • ABRAS • TORRONTES 2018 Karim es un buscador permanente de expresiones de terruño únicas. Abras es el primer capítulo de una larga historia que comenzó cuando se enamoró de Cafayate, un desierto alto y elevado de Salta a 1.750 m.s.n.m. (cuna del Torrontés, y también de los grandes Malbec). Obtenemos frutos de cepas de más de 30 años, plantadas en suelos aluviales en el fondo del valle, obteniendo expresiones más minerales y genuinas. De la misma manera que los Incas usaron los Abras como caminos para navegar por la Cordillera de los Andes, nosotros usamos este portal élfico para tener acceso al hermoso mundo vitivinícola del Valle Calchaquí. Composición Varietal • 100% Torrontés. Viñedos • Chimpa – Cafayate – Salta; Ladera Oeste – Cafayate – Salta. Altura • 1700 metros a nivel del mar. Crianza • Sin paso por roble. Alcohol • 14%. Temperatura de Servicio • Servir entre 8-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. La bodega recomienda maridar este vino con carne asada, queso o membrillo.
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ABREMUNDOS • OCTAVA ALTA • BLEND DE BLANCAS

$1,650.00 $1,290.00
ABREMUNDOS • OCTAVA ALTA • BLEND DE BLANCAS El equilibrio de una voz sedosa y cristalina Nacido de dos creadores movidos por pasiones entrelazadas: Marcelo Pelleriti, enólogo y músico Pedro Aznar, músico y sommelier Composición Varietal • Chardonnay 60%, Torrontés 40% Viñedos • Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza Altura • 1100 metros sobre el nivel del mar Suelo • El suelo franco, de origen aluvional, pobre y pedregoso, resulta ideal para los vinos de Alta Gama Cosecha • Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg Selección • Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante Vinificación • Maceración en frío a 8°C durante 10 a 15 días. Rotación de barricas y pigeage en forma manual Crianza • 12 meses en barricas de Roble Francés de un uso 60%. Reposo en botellas durante 6 meses. Temperatura de Servicio • Servir entre 8-10° C
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ABSURDO • ABSURDO • CHARDONNAY

$756.00 $650.00
ABSURDO • ABSURDO • CHARDONNAY Absurdo Wines se gesta a principios de 2014, en la búsqueda de romper estructuras, dejando de lado las (a veces absurdas) etiquetas que se imponen. Con la misión de lograr vinos de carácter, fineza y elegancia, centramos nuestros esfuerzos en elaborar vinos disfrutables en cualquier ocasión. “Máxima expresión del terruño con mínima intervención.” Vino de gran expresión aromática, recuerda a peras y manzanas en conserva, con sutiles notas de vainilla. De una frescura típica de los vino blancos de altura, su fermentación en barricas de roble francés y una moderada crianza sur-lies le otorgan a este vino una gran cremosidad y volumen de boca, haciendo de él un vino ideal para acompañar frutos de mar, aves y quesos estacionados. Composición Varietal • Chardonnay 100 % Viñedos • Altamira, Valle de Uco, Mendoza Crianza • Crianza sur-lies durante 3 meses Temperatura de Servicio • Servir entre 7-9° C  
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ADENTRO • ADENTRO • TORRONTES

$990.00
ADENTRO • ADENTRO • TORRONTES Composición Varietal • Torrontes 100 % Viñedos • Cachi Adentro • Cachi • Salta Crianza •  Sin paso por roble Alcohol: 13,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 8/10° C. Cata • Color amarillo pálido con reflejos acerados, limpio y brillante. En nariz es frutado, donde aparece la fruta fresca como fruta tropical y cítricos ensamblados con flores blancas. Muy elegante en boca con una nota mineral, producto de su terroir y gran altura. Maridaje • Pescado, empanadas Potencial de Guarda • 2 años  
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ADENTRO • GRAN NEVADO • TORRONTES

$2,400.00
ADENTRO • GRAN NEVADO • TORRONTES Composición Varietal • 100% Torrontés. Viñedos • Cachi Adentro, Salta Argentina Crianza • 6 meses en roble francés nuevo. Alcohol • 12.5% Temperatura de Servicio • Servir entre 11-13° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • De color amarillo dorado. Su aroma son suaves notas cítricas, junto con algo de miel y frutas blancas. Es un vino elegante, con todo el potencial del torrontés de altura.
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AGUIJON DE ABEJA • OBRERA • BLEND DE BLANCAS

$1,080.00 $760.00
AGUIJON DE ABEJA • OBRERA • BLEND DE BLANCAS Al igual que la tarea laboriosa de la abeja, nuestra misión es explorar terruños más allá de Mendoza y recorrer distintas regiones vitivinícolas argentinas para encontrar el varietal que mejor nos representa en cada provincia. Así nace el vino federal, nuestro homenaje a la riqueza del suelo argentino. Fruto del trabajo de equipo en la colmena, para estos vinos utilizamos las mejores uvas del país. Composición Varietal • Chardonnay 70% • Semillon 30% Viñedos • Alto Valle del Rio Negro • Rio Negro Edad de las viñas: Plantado en 1930 Conduccion de las Viñas: Espaldero tradicional Densidad de plantación: 5.000 plantas por Ha Cosecha • A partir de la primera quincena de marzo Vinificación • Maceración en frío durante 24 horas a 7ºC . Fermentación alcohólica cdurante 25 días a temperaturas entre 12º y 14º con levaduras nativas en todo el proceso de vinificación. Crianza • Añejamiento en piletas, pasaje por roble francés de primeer uso durante 4 meses Alcohol: 13,4% Temperatura de Servicio • Servir entre 10/12° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Amarillo verdoso con notas doradas. En nariz, se perciben frutas tropicales, frutas blancas y hierba fresca. En boca es franco, fresco e intenso con una nota muy sutil a vainilla. Es un vino de muy buena estructura y persistencia. Maridaje • Ideal para maridar con pollo al limon, ancas de rana fritas a la provenzal, o pato a la naranja. Potencial de Guarda • 2 años
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AGUIJON DE ABEJA • REINA FUSION DE BLANCAS • BLEND DE BLANCAS

$1,360.00 $960.00
AGUIJON DE ABEJA • REINA FUSION DE BLANCAS • BLEND DE BLANCAS Al igual que la tarea laboriosa de la abeja, nuestra misión es explorar terruños más allá de Mendoza y recorrer distintas regiones vitivinícolas argentinas para encontrar el varietal que mejor nos representa en cada provincia. Así nace el vino federal, nuestro homenaje a la riqueza del suelo argentino. La máxima expresión del vino en esta línea, la autoridad de la colmena. Composición Varietal • Semillón 67%, Chardonay 28%, Torrontés 5 %. Viñedos • Valle de Famatina, La Rioja (Torrontés); Alto ValledeRío Negro, Río Negro (Semillón y Chardonnay) Cosecha • Manual, en tachos de 18 kg, Chardonnay/Semillón primera quincena de febrero; Torrontés segunda quincena de febrero Vinificación • Maceración: Chardonnay 40% con piel y Torrontés 10% con piel ambos por 24 horas a 7° C. Semillón 70% con piel por 24 horas a 6° C. Prensado 24 horas luego de la maceración con presiones inferiores a 750 bar. Fermentación alcohólica por 22 días, Chardonnay y Semillón a 14° C y Torrontés a 15° C para preservar aromas; se trabaja con levaduras indígenas en depósito de concreto. Crianza • Crianza sobre lías por 5 meses. Produccion total: 2700 botellas. Alcohol: 13,3% Temperatura de Servicio • Servir entre 10/12° C. Cata • De nariz intensa, con notas florales, tropicales y el recuerdo a miel fresca. En boca es elegante, de acidez equilibrada y complejo final. MaridajeIdeal para acompañar la comida regional salteña las empanadas, tamales y locros y de diversa clase de cocina étnica como ser la Peruana y sus ceviches, la Mexicana y sus tacos; la Hindú y su curry, la Asiática y su sushi, y toda clase de pescados con sabores fuertes y comida con sabores marcados y especiados. Potencial de Guarda • 3 años
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AGUSTIN LANUS WINES • BAD BROTHERS • TORRONTES

$1,080.00 $840.00
AGUSTIN LANUS WINES • BAD BROTHERS • TORRONTES Es la fiel expresión de esta cepa emblemática de argentina. Pura intensidad, traducida en notas florales, ananá, ruda y cascara de quinoto. Composición Varietal • Torrontes 100% Viñedos • Cafayate • Salta Vinificación • Uso de levaduras seleccionadas. Maceración prefermentativa en prensa con nieve carbónica durante 4 horas. Fermentación alcohólica de 25 días a temperatura entre los 13°C y 15°C. Sin fermentación maloláctica. Crianza •  meses en barricas de Roble Francés Alcohol: 13,0% Temperatura de Servicio • Servir entre 10/12° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • En boca es una explosión de frescura, con un gran volumen y final eterno. Para beber a 10 grados y gracias a su estructura soporta maridaje de platos fuertes como comidas asiáticas, y carnes blancas o pastas condimentadas. Potencial de Guarda • 2 años
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AGUSTIN LANUS WINES • BAD BROTHERS TOVIO • BLEND DE BLANCAS

$1,080.00 $840.00
AGUSTIN LANUS WINES • BAD BROTHERS TOVIO • BLEND DE BLANCAS ToVio es quizás el único blend que existe de Torrontés y Viognier dando como resultado el balance perfecto entre acidez, frescura y complejidad aromatica. Composición Varietal • Torrontes 75%, Viognier 25% Viñedos • Torrontés proveniente de Angastaco, a más de 2400 msnm y Viognier proveniente de espalderos de Tolombón, ambas regiones ubicadas en la provincia de Salta. Vinificación • Maceración en prensa con hielo seco durante cuatro horas. Fermentación larga y fresca, de 25 días a 14°C. Ninguna de las dos variedades tuvo fermentación maloláctica, y la maduración se llevó a cabo sin influencia de madera. Crianza •  Sin paso por roble Alcohol: 14,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 10/12° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • La intensidad del Torrontés Calchaquí con sus típicas notas florales terpénicas, se combinan con el Viognier, de cosecha muy temprana que aporta toques de ananá fresca, melón y damasco. Sumado a la gran acidez y baja graduación alcóholica dan por resultado un vino peligrosamente fácil de beber y complejo a la vez. Un blanco muy gastronómico. Potencial de Guarda • 2 años
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ALANDES • PARADOUX • BLEND DE BLANCAS

$4,200.00 $3,000.00
ALANDES • PARADOUX • BLEND DE BLANCAS Composición Varietal • Semillón, Sauvignon Blanc. Viñedos • La Consulta y Chacayes (Uco Valley). Vinificación • Fermentado en barricas. Crianza • 14 meses en barricas de roble francés “sur Lie”. Alcohol • 12,3% Temperatura de Servicio • Servir entre 9-11° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • El aroma recuerda a flores, ruda, pomelo rosado y herbáceos. Su color es amarillo medio con notas verdosas y reflejos acerados. Presenta notas afrutadas verdes, toques de minerales y acidez viva. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Premios • 93 pts. Descorchados; 92 pts. Wine Advocate
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ALBA EN LOS ANDES • FINCA • CHARDONNAY

$1,089.00 $670.00
ALBA EN LOS ANDES • FINCA • CHARDONNAY La bodega “Alba en los Andes” está situada en el Valle de Uco, al pie de la Cordillera de los Andes. Su privilegiada ubicación geográfica, brinda al crecimiento de la uva, un contexto único en el mundo. Nuestros vinos dotados de finos aromas y múltiples frutos dan identidad a la mejor cosecha de la región. Composición Varietal • 100% Chardonnay. Viñedos • Tupungato (Valle de Uco, Mendoza) Altura • 1.100 metros sobre el nivel del mar. Suelo • De origen aluvial, pobres y de textura franco-arenosa, con importante presencia de piedra y de carbonato de calcio. Estos suelos se definen como “calcáreos” y transmiten gran elegancia y complejidad a los vinos. Vinificación • Al ingresar a la bodega, las uvas pasan por un sistema de cinta de doble selección a banda y vibrante. Se realiza un prensado directo a racimo entero y luego el mosto fermenta 50% en tanques de acero inoxidable y 50% en barricas. El 20% del vino tiene crianza en barricas de roble francés de segundo uso durante 3 meses, para aportarle complejidad y elegancia, pero sin perder la frescura proveniente de la uva. Sin fermentación maloláctica. Crianza • Sin paso por roble. Alcohol • 12,3% Acidez total en tartárico • 5,45g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 9-11° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Fresco y frutado. De color amarillo verdoso brillante. Aroma intenso y expresivo (frutos tropicales, cítricos y frutos secos). En boca es frutado y una acidez muy equilibrada prolonga su final. Es un vino que llena la boca y su gran frescura invita a seguir bebiendo. Maridaje • Ideal para maridar con ensaladas, pescados, mariscos y pastas con salsas suaves. Premios • 92pts. Descorchados; 90pts. James Suckilng; 91pts Tim Atkin.
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ALCHIMIA DE LOS ANDES • RESERVA EDICION LIMITADA • CHARDONNAY

$950.00 $720.00
ALCHIMIA DE LOS ANDES • RESERVA EDICION LIMITADA • CHARDONNAY Composición Varietal • Chardonnay. Viñedos • Barrancas, Maipú, Mendoza. Rendimiento • 12.000 kilogramos por hectárea. Vinificación • Racimos seleccionados y despalillados; Maceración pelicular en frío, durante cuatro horas, para preservar aromas primarios; Prensado neumático de racimos enteros; Fermentación alcohólica con inoculación de levaduras seleccionadas específicamente para mayor expresión aromática y frutal; Fermentación maloláctica al 30% y un refinado contacto con duelas de roble francés que le otorgan estructura, elegancia y notas de refinada complejidad. Crianza • Due las de roble francés, tostado media, durante 3 meses. Alcohol • 14,2% Temperatura de Servicio • Servir entre 10-12° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • A la vista se presenta de amarillo pajizo, con pequeños matices acerados. La nariz directa nos brinda un notable carácter frutal. Resaltan las frutas tropicales, con notas cítricas y trazas de vainilla. El ataque en boca es mordiente y mineral, dando paso a descriptores más complejos como vainilla, tostados y notas lácticas. Este Chardonnay se destaca por su delicado equilibrio entre frescura y complejidad. Maridaje • Resulta ideal para disfrutarlo con quesos suaves como brie y camembert. Además, pescados blancos, pescados grillados, pastas con salsas cremosas, aves y verduras asadas. Se recomienda especialmente para maridar la más sabrosa cocina vegetariana y los más refinados platos peruanos de tendencia. Servir entre 10 y 12°.
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ALFREDO ROCA • FINCAS • CHARDONNAY

$1,022.00 $670.00
ALFREDO ROCA • FINCAS • CHARDONNAY Varietal • 100% Chardonnay. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 90 qq/ha. Vinificación • Cosecha manual. Transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Crianza • Sin paso por roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Vino blanco de gran complejidad en donde se combinan los aromas frutales propios de la variedad. Suave en boca y a su vez gran intensidad de sabor. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • FINCAS • CHENIN BLANC

$1,022.00 $670.00
ALFREDO ROCA • FINCAS • CHENIN BLANC Composición Varietal • 100% Chenin. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 90 qq/ha. Vinificación • Cosecha manual. Transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Crianza • Sin paso por roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Fino y sutil con aromas a durazno, complementan un fresco y enérgico paladar, con presencia de una justa acidez propia de la variedad, eminente de los grandes vinos Chenin de San Rafael. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • FINCAS • TOCAI

$1,022.00 $670.00
ALFREDO ROCA • FINCAS • TOCAI Composición Varietal • 100% Tocai. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 90 qq/ha. Vinificación • Cosecha manual. Transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Crianza • Sin paso por roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Variedad de origen italiano. Vino blanco de gran personalidad que conjuga aromas florales y frutales con fresca acidez. En boca se presenta muy delicado, es seco, de cuerpo medio, con una acidez refrescante y un final frutado muy agradable. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.