$6,210.00
TAPIZ • LAS NOTAS DE JEAN CLAUDE • MERLOT 2013
Composición Varietal • Merlot 91 % • Petit Verdot 3.5 % • Cabernet Sauvignon 3 % • Cabernet Franc 2.5 %
Viñedos • Viñedo Único San Pablo • Valle de Uco • Mendoza. Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.
Altura • 1350 metros sobre el nivel del mar
Vinificación • Fermentación Alcohólica en tanques de acero inoxidable, por 12 días aproximadamente, a 28 °C. Uso de levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica en un 100 %
Crianza • 18 meses en barricas de roble francés.
Alcohol: 13,9%
Acidez total en tartárico: 6.2 g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Cata • Este ejemplar expresa el máximo potencial de intensidad en nariz, fineza, elegancia y armonía, generado por nuestro terroir. En nariz se destacan notas de frutos rojos frescos, a frambuesas, cassis y trufas acompañados por delicadas notas especiadas. Su paso por roble aporta aromas a café y chocolate amalgamadas con las notas frutales típicas de este varietal de San Pablo. En boca es intenso, con taninos dulces y elegantes. Un final largo, difícil de olvidar.
Un vino que representa el arte de la precisión desde el viñedo hasta la copa.
Potencial de Guarda • 10 años
Disponible para reserva
| Bodega | Tapiz |
|---|---|
| Crianza | |
| Enologo | Jean Claude Berrouet |
| Región | Mendoza • Tunuyan • Los Arboles |
| Variedad | |
| Varietal | Merlot |
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