CLAUDIO MAZA WINES • INIMAGINABLE • MALBEC
CLAUDIO MAZA WINES • INIMAGINABLE • MALBEC
"Inimaginable es un proyecto personal que busca mostrar aquellos lugares donde nunca te imaginaste que podian producir vino, mostrar pequeños productores de uva a traves de una botella de vino." CLAUDIO MAZA
Partida Total • 1.947 botellas
Composición Varietal • Malbec 97 % • Cabernet Franc 3%
Viñedos • El Arbolar • Colalao del Valle • Tafi del Valle • Tucuman
Altura • 2.100 msnm
Vinificación • Se realiza una elaboración de los varietales por separado en vasijas ovoides de cemento, se realizan movimientos de lías por 4 meses y se destina a realizar crianza de roble en barricas de 500 litros.
Crianza • El 50% del vino fue criado en barricas nuevas de roble francés y el restante 50% en barricas francesas de 2° uso.
Alcohol • 14,3%
Acidez total en tartárico • 5,66 g/l
Temperatura de Servicio • Servir entre 15/17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
Potencial de Guarda • 10 años
https://www.youtube.com/watch?v=PDCS4m4UNOk
EL ESTECO • ALTIMUS • BLEND
Cabernet Sauvignon 55% - Malbec 30%
Cabernet Franc 10% - Merlot 5%
EL ESTECO • CHAÑAR PUNCO • BLEND
Malbec - Cabernet Sauvignon - Merlot
MUGRON • PILA • MALBEC 2019
MUGRON • PILA • MALBEC 2019
¨Mugrón¨ en la viticultura es el vástago de la vid que se reproduce enterrando parte del sarmiento para reproducir una nueva planta.
Los protagonistas de este proyecto son cuatro reconocidos enólogos de bodegas del Norte Argentino: Francisco ¨Paco¨ Puga, Mariano Quiroga Adamo, Claudio Maza y Rafael Domingo.
¨La idea surgió en uno de las tantas reuniones donde nos encontrábamos para hablar de vinos y nuestra visión del futuro de los Valles Calchaquíes. De a poco, nos fuimos dando cuenta que era fácil romper la barrera de los egos personales y que, trabajando nuestras diferencias, se podría lograr un gran final, un vino donde la suma de las partes que aporta cada uno es sustancialmente mejor que las partes individuales¨.
Los viñedos elegidos tienen entre 10 y casi 40 años de antigüedad y provienen de distintas zonas de los Valles Calchaquíes
Cuatro enologos con nuestras particulares cargas genéticas, encontramos en Cafayate el duelo nuevo donde enraizar este vino, elaborado en partes iguales, con diferentes técnicas y el deseo de compartido de una singular creación.
Partida Total: 817 Botellas
Composición Varietal • Malbec 100 %
Viñedos • Cafayate • Cafayate • Salta
Crianza • Sin paso por roble
Alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.
Potencial de Guarda • 5 años