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ALFREDO ROCA • 100 COSECHAS MAGNUM • BLEND DE TINTAS

$110,000.00
ALFREDO ROCA • 100 COSECHAS MAGNUM • BLEND DE TINTAS Celebramos las 100 cosechas de nuestra Familia abocada enteramente a los viñedos. La vendimia 2012 marcó los 100 años de la llegada a San Rafael de nuestros antepasados. Composición Varietal • 50% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec, 15% Syrah. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Vinificación • Uvas cosechadas en forma manual y transportadas desde el viñedo a la bodega en cajas de 20 kilogramos. Encubado en barricas de roble nuevo, fermentado y macerado durante 25 días en dichos recipientes. Fermentación Maloláctica en barrica. Crianza • 15 meses (80% roble francés – 20% roble americano) Alcohol • 13,8% Acidez total en tartárico • 5,5g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Color intenso de tonos rojizos. Explosión de carácter en nariz, notas dulces a mora, arándanos, también aparece la pimienta negra. En boca también aparece la mermelada de frutos negros, chocolate y mineralidad, es un vino que a pesar de su concentración guarda mucha frescura, taninos francos que se expresan sin ser astringentes.
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ALFREDO ROCA • FINCAS • CABERNET SAUVIGNON

$6,600.00
ALFREDO ROCA • FINCAS • CABERNET SAUVIGNON Composición Varietal • 100% Cabernet Sauvignon. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 90 qq/ha. Vinificación • Cosecha manual. Transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Crianza • 8 meses en barricas de roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Vino consistente de color rojo carmesí oscuro. Sorprendente nariz especiada que recuerda a pimienta negra, tabaco y tostado junto a frutos rojos maduros. En boca muestra muy buen balance gracias a sus taninos firmes pero suaves. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • FINCAS • MALBEC

$6,600.00
ALFREDO ROCA • FINCAS • MALBEC Composición Varietal • 100% Malbec. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 85 qq/ha. Vinificación • Cosecha manual. Transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Crianza • 9 meses en barricas de roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • De color rojo – bordo vivaz. En nariz tiene una expresión aromática intensa con notas maduras de ciruela, moras y fondo floral. En boca es equilibrado, sobresalen sus taninos dulces que aportan una textura suave con buen volumen de boca incrementando por las sutiles notas de su paso por roble. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • FINCAS • MERLOT

$6,600.00
ALFREDO ROCA • FINCAS • MERLOT Composición Varietal • 100% Merlot. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 90 qq/ha. Vinificación • Cosecha manual. Transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Crianza • 8 meses en barricas de roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Color rojo con tonos negruzcos. Fermentación meloláctica cumplida. Vino armónico de taninos suaves y redondos, con notas a fruta dulce, cuerpo delicado y aterciopelado. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • FINCAS • PINOT NOIR

$6,600.00
ALFREDO ROCA • FINCAS • PINOT NOIR Composición Varietal • 100% Pinot Noir. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 80 qq/ha. Vinificación • Cosecha manual. Transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Crianza • 8 meses en barricas de roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Color de tonos rojos suaves. Intensa expresión aromática con notas florales dulces, cherry y delicada presencia de roble gracias a su añejamiento de 8 meses en barrica. Con sabores de frutos rojos y ciruela madura. A pesar de su suavidad, la presencia de importantes taninos se hace sentir. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • FINCAS • SYRAH

$6,600.00
ALFREDO ROCA • FINCAS • SYRAH Composición Varietal • 100% Syrah. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 80 qq/ha. Vinificación • Cosecha manual. Transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Crianza • 10 meses en barricas de roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Atractivo e intenso color rojo de tonos violáceos. Descomunal sabor a frutas oscuras y ciruelas con un muy buen potencial de guarda a pesar de estar en óptimo momento para beberlo. Despliega un gran sabor que combina dulces taninos con matices de tabaco y cuero. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • PARCELAS ORIGINALES • BLEND

$13,000.00
ALFREDO ROCA • PARCELAS ORIGINALES • BLEND Composición Varietal • 65% Malbec | 15% Cabernet Sauvignon | 10% Syrah | 10% Bonarda Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 65 qq/ha. Vinificación • Despalillado, enfriado de vendimia a 12° C y encubado. Fermentación a 20° C con dos remontajes diarios hasta 0° C. Maceración prolongada sobre orujos por 28 días. Crianza • 8 meses en barricas de 2do y 3er uso (50% americano, 50% francés). Alcohol • 13,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Vino de gran potencia pero con elegancia y vivacidad de color rojo intenso. Aromas que destacan notas florales, frutos negros y de gran frescura, ponemos en valor la identidad histórica de nuestros vinos. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • PARCELAS ORIGINALES • BONARDA

$13,000.00
ALFREDO ROCA • PARCELAS ORIGINALES • BONARDA Partida Total • 12000 botellas. Composición Varietal • 100% Bonarda. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 75 qq/ha. Vinificación • Despalillado, enfriado de vendimia a 12° C y encubado. Fermentación a 20° C con dos remontajes diarios hasta 0° C, maceración prolongada sobre orujos por 28 días. Crianza • 6 meses en barricas de 2do y 3er uso (50% americano, 50% francés). Alcohol • 14,2% Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Es un Bonarda de gran intensidad en color, en nariz se despliega con aromas de chocolate y notas dulces de ciruela. En boca está lleno de capas complejas de fruta roja y negra combinadas con toffe y café. Largo con recuerdos golosos. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
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ALFREDO ROCA • PARCELAS ORIGINALES • MALBEC

$13,000.00
ALFREDO ROCA • PARCELAS ORIGINALES • MALBEC Partida Total • 6500 botellas. Composición Varietal • 100% Malbec. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Rendimiento • 65 qq/ha. Vinificación • Despalillado, enfriado de vendimia a 12° C y encubado. Fermentación a 20° C con dos remontajes diarios hasta 0° C. Maceración prolongada sobre orujos por 28 días. Crianza • 8 meses en barricas de 2do y 3er uso (50% americano, 50% francés). Alcohol • 13,3% Temperatura de Servicio • Servir entre 16-17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Malbec de mucha identidad debido a su diversidad genética propia de viñedos muy antiguos plantados por nuestros antepasados. De color rojo vibrante de tonos negruzcos, de aroma intenso e intensidad en la boca. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.