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FAMILIA FALASCO • FAUSTO • MALBEC

$11,900.00
FAMILIA FALASCO • FAUSTO • MALBEC 2019 SOMOS LA CUARTA GENERACIÓN DE FALASCO, UNA FAMILIA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN VITIVINÍCOLA DESDE HACE 80 AÑOS. Gracias a la experiencia y una gran trayectoria familiar, hemos logrado desarrollar vinos de calidad superlativa que expresan al máximo las características de nuestro terroir. La innovación y la tecnología constante nos han permitido crear vinos únicos e irrepetibles para la Argentina y el mundo Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • Vista Flores • Tunuyán • Mendoza Suelo • Suelos con escasa materia orgánica y profundad variable entre 50 cms y 1,2 metros. La presencia de gran cantidad de arena y piedras circulares de gran tamaño en profundidad los hacen muy permeables y de buen drenaje, con presencia de piedras pequeñas circulares o "guijarros" en superficie Edad de las viñas • Viñeados antiguos de 30 años de antigüedad promedio Cosecha • entre el 5 y 12 de Abril Vinificación • Maceración prefermentativa durante 72 horas, Tanques de inoxidable, con maceraciones totales entre 15 y 24 días, temeraturas de fermentación hasta 28°C. 100%. Fermentación Maloláctica Crianza • Crianza en Barriles de Roble Francés y Americano durante 12 a 14 meses. 70% Barriles Nuevos Alcohol • 14,5% Acidez total en tartárico • 6,0 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • A la vista presenta color violáceo, con destellos azulados. En nariz predominan frutas negras maduras como moras, arándanos, cerezas y guindas, y notas especiadas de romero y pimienta negra, además de suaves notas de vainilla y licor aportadas por su crianza en roble. En el paladar es de impacto dulce, de buen graso y volumen, taninos aterciopelados y amables, de final largo y persistente. Potencial de Guarda •  8 años
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FAMILIA FALASCO • HERMANDAD • BLEND

$19,000.00
FAMILIA FALASCO • HERMANDAD • BLEND 2017 SOMOS LA CUARTA GENERACIÓN DE FALASCO, UNA FAMILIA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN VITIVINÍCOLA DESDE HACE 80 AÑOS Gracias a la experiencia y una gran trayectoria familiar, hemos logrado desarrollar vinos de calidad superlativa que expresan al máximo las características de nuestro terroir. La innovación y la tecnología constante nos han permitido crear vinos únicos e irrepetibles para la Argentina y el mundo Composición Varietal • Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Petit Verdot 5% Viñedos • MALBEC: proveniente de Valle de Uco , Tunuyán , Distritos de Los Árboles y Vista Flores. Altura de los viñedos 1000 a 1200 msnm CABERNET SAUVIGNON: proveniente del Valle de Uco , San Carlos, Paraje Altamira. Altura de los viñedos 1100 msnm. MERLOT: proveniente de Valle de Uco , Tunuyán , Distritos de Vista Flores y Los Chacalles. Altura de los viñedos 1.300 msnm. PETIT VERDOT: proveniente de Valle de Uco , Tunuyán , Distrito de Los Árboles. Altura de los viñedos 1100 msnm Suelo • Gran diversidad de suelos pobres al tratarse de uvas provenientes de distintos terruños. Franco Arenosos en Vista Flores, Pedregosos en Los Árboles y Suelos calcáreos en Altamira Vinificación • Maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 2 días a 8° C en tanques de acero inoxidable. Temperatura máxima de fermentación 28°C durante 21 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica. Crianza • Crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses, 70% nuevo, tostado medio. Clarificación Natural. Alcohol: 14,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Es el resultado de la combinación armónica de distintos varietales. Como instrumentos de una orquesta, cada varietal aporta a este Blend notas o aromas y sabores característicos del terruño del cual provienen. El Malbec aporta las notas dulces y el volumen de boca, otorgando aromas de frutos negros mora, ciruela, cassis y taninos dulces y aterciopelados. El Cabernet Sauvignon aporta notas de frutas rojas y especias dulces, con taninos de mayor firmeza y buena acidez. El Merlot aporta elegancia, notas de frutos rojos del bosque y herbales. Equilibra y suaviza la acción del Malbec y el Cabernet. El Petit Verdot aporta suavidad y graso en boca, con notas de moras negras y arándanos. El resultado es un Blend excepcional, que a la vista presenta color rojo rubí intenso con destellos violáceos. Sus aromas son de extrema complejidad y elegancia, donde aparecen notas de frutas negras maduras, especias dulces, vainilla, clavo de olor, entremezcladas con notas de frutos rojos frescos. Al paladar de impacto dulce, refrescado por una acidez amable y equilibrada, con taninos estructurados que le dan en su conjunto un final largo y muy persistente. Potencial de Guarda • 8/10 años
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FAMILIA FALASCO • HERMANDAD • MALBEC

$19,000.00
FAMILIA FALASCO • HERMANDAD • MALBEC 2017 SOMOS LA CUARTA GENERACIÓN DE FALASCO, UNA FAMILIA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN VITIVINÍCOLA DESDE HACE 80 AÑOS Gracias a la experiencia y una gran trayectoria familiar, hemos logrado desarrollar vinos de calidad superlativa que expresan al máximo las características de nuestro terroir. La innovación y la tecnología constante nos han permitido crear vinos únicos e irrepetibles para la Argentina y el mundo Composición Varietal • Malbec 100% Viñedos • La Consulta • San Carlos  • Mendoza Altura • 1100 msnm Suelo • Suelos pobres, franco arenosos, de poca profundidad entre 50 cm y 1,5mts. Caracterizado por la presencia de piedras circulares en superficie y en profundidad. Buen drenaje, debido a la presencia de arena en su composición. Vinificación • Maceración Pelicular prefermentativa en frío durante 5 días a 8° C en tanques de acero inoxidable. Máxima temperatura de fermentación 30°C durante 28 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica Crianza • Crianza en Barriles de Roble Francés durante 15 meses, 100% nuevo, tostado medio. Clarificación Natural. Alcohol: 14,0% Acidez total en tartárico: 5.85 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 16/18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • A la vista presenta color violáceo intenso con reflejos negro-azulados. Sus aromas recuerdan a frutas negras maduras como moras, cerezas negras y ciruelas, algunas notas de frutas rojas frescas y florales como violetas entretejidas con notas de vainilla y chocolate aportadas por su paso por roble. En boca de gran intensidad y taninos estructurados, con buena acidez que le da un final largo y persistente. Potencial de Guarda • 10 años