VINOS

CLAUDIO MAZA WINES • INIMAGINABLE • MALBEC "Inimaginable es un proyecto personal que busca mostrar aquellos lugares donde nunca te imaginaste que podian producir vino, mostrar pequeños productores de uva a traves de una botella de vino." CLAUDIO MAZA Partida Total • 1.947 botellas Composición Varietal • Malbec 97 % • Cabernet Franc 3% Viñedos • El Arbolar • Colalao del Valle • Tafi del Valle • Tucuman Altura • 2.100 msnm Vinificación • Se realiza una elaboración de los varietales por separado en vasijas ovoides de cemento, se realizan movimientos de lías por 4 meses y se destina a realizar crianza de roble en barricas de 500 litros. Crianza • El 50% del vino fue criado en barricas nuevas de roble francés y el restante 50% en barricas francesas de 2° uso. Alcohol • 14,3% Acidez total en tartárico • 5,66 g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 15/17° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas. Potencial de Guarda •  10 años https://www.youtube.com/watch?v=PDCS4m4UNOk