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ALPAMANTA • BREVA ROSE • SYRAH

$15,000.00
ALPAMANTA • BREVA ROSE • SYRAH Nuestros vinos orgánicos son elaborados con la última tecnología de vinificación manteniendo la intervención humana y el impacto ambiental al mínimo: no pesticida ni fungicida, pocos sulfitos, levaduras nativas, packaging ecológico. Partida Total •. 4112 botellas. Composición Varietal • 100% Syrah. Viñedos • Ugarteche; Luján de Cuyo; Mendoza. Altura • 950 metros sobre el nivel del mar. Vinificación • Fermentado con levaduras indígenas por 4 meses en tanques con forma de huevo Nomblot. Embotellado sin filtrar con su poso. Crianza • Sin paso por roble. Alcohol • 13% Acidez total en tartárico • 3.57g/l Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Alpamanta Breva Syrah 2017 es un vino crudo embotellado con sus lías para que puedas recrear en casa la experiencia del enólogo. Joven y fresco, expresa aromas de flores, notas frutales y picante. En boca tiene buen volumen y firmeza y un final persistente. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.