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ALFREDO ROCA • NURI • BLEND

$17,000.00
ALFREDO ROCA • NURI • BLEND Composición Varietal • 96% Malbec; 4% Sangiovese. Viñedos • San Rafael, Mendoza. Altura • 750 metros sobre el nivel del mar. Suelo • Compacto limo-arcilloso. Vinificación • Despalillado y estrujado a bajas temperaturas, se trabajó bajo atmósfera controlada para evitar oxidaciones. Leve maceración de pieles en frío antes del prensado. Se fermentó el jugo de libre escurrido a una temperatura de 13° C. Permanencia sobre borras finas de 3 meses, filtrado y embotellado. Crianza • Sin paso por roble. Temperatura de Servicio • Servir entre 9-10° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Cata • Delicado color rosado coral. Expresivo en nariz, se muestra fresco y elegante con características florales que se combinan con ciertas notas dulces de frutos rojos. De gran presencia en boca con muy buen volumen y elegancia. Se destaca la frambuesa y frutilla con un toque cítrico del pomelo rosado y un final marcado por su fresca acidez. Maridaje • No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.