VINOS

ANDELUNA • BLANC DE FRANC • CABERNET FRANC 2019 Honramos con pasi6n el suelo, la altura, Los Andes y la Luna. La altura precisa, el aire de la cordillera, el sol, el trabajo de nuestra gente dan a estos vinos elegancia, balance, amabilidad. Este vino representa la magia de su entorno, la expresi6n de su lugar. "El Cabernet Franc hizo de este lugar su habitat y de mi corazon su esperanza, hizo que la luna fuera blanca y que la piedra fuera el lagar de su crianza. Este vino es poesia, y yo soy letra de parrafos interminables durante los atardeceres de montaña"  Manuel Gonzalez Composición Varietal • Cabernet Franc 55%, Malbec 45% Viñedos • Gualtallary • Tupungato • Mendoza Selección • Selección de granos en forma manual. Vinificación • Prensado Neumático.  Desborre previo estático a baja temperatura. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 14 °C. Crianza •  Sin paso por roble Alcohol: 12,5% Temperatura de Servicio • Servir entre 8/10° C. Cata • Atractivo y tenue color muy brillante y de matiz cobrizo ligero. Muy intenso conjunto aromático donde se perciben rosas blancas, jazmines. También notas tipicas de la variedad como pimiento rojo, pimienta rosa y flor de jarilla. El equilibrio entre su cuerpo medio untuoso y una acidez natural muy fresca lo hacen muy atractivo y prolongado. Potencial de Guarda •  2 años